Referat mavzu: Biologik oksidlanish Bajardi: Husenov Behruz Tekshirdi: Toshkent 2023

BIOLOGIK OKSIDLANISH YO'LLARI VA JARAYON ISHTIROKCHILARI
Biologik oksidlanish jarayoni nima ekanligini nihoyat tushunish uchun uning bosqichlarini ko'rib chiqish kerak.
Glikoliz - Bu uyali nafas olish jarayonidan oldin va energiya chiqishi bilan birga keladigan monosaxaridlarning kislorodsiz parchalanishi. Ushbu bosqich har bir geterotrofik organizm uchun boshlang'ich bosqichdir. Anaeroblarda glikolizdan so'ng fermentatsiya jarayoni boshlanadi.
Piruvatning oksidlanishi glikoliz jarayonida olingan piruv kislotasini atsetil koenzimiga aylantirishdan iborat. Reaksiya kompleks piruvat dehidrogenaza fermenti yordamida amalga oshiriladi. Lokalizatsiya - mitoxondriyal krizlar.
Beta-yog 'kislotalarining parchalanishi piruvatning mitoxondriyal kistlar ustida oksidlanishiga parallel ravishda amalga oshiriladi. Maqsad - barcha yog 'kislotalarini atsetil koenzimiga qayta ishlash va uni trikarboksilik kislota tsiklida o'rnatish.
Krebs sikli: avval asetil koenzim limon kislotasiga aylanadi, so'ngra u keyingi transformatsiyalarga (dehidrogenatsiya, dekarboksillanish va regeneratsiya) o'tadi. Barcha jarayonlar bir necha marta takrorlanadi.
Oksidlovchi fosforillanish - eukaryotik organizmlarda birikmalar transformatsiyasining yakuniy bosqichi. Adenozin difosfat adenozin trifosfor kislotasiga aylanadi. Buning uchun zarur bo'lgan energiya avvalgi bosqichlarda hosil bo'lgan ferment dehidrogenaza va koenzim dehidrogenaza molekulalarining oksidlanish jarayonida ta'minlanadi. Keyin energiya adenozin trifosfor kislotasining yuqori energiyali bog'lanishlarida bo'ladi.

ATF
Shunday qilib, moddalarning oksidlanishi quyidagi usullar bilan amalga oshiriladi:

• 
  oksidlanadigan substratdan vodorodni yo'q qilish (dehidrogenatsiya jarayoni);
  
• 
  substrat tomonidan elektronni qaytarish;
  
• 
  substratga kislorod qo'shilishi.
  

Tirik organizmlarning hujayralarida, ro'yxatdagi barcha oksidlanish reaktsiyalari turlari mavjud, ular tegishli fermentlar - oksidoreduktazalar tomonidan katalizlanadi. Oksidlanish jarayoni izolyatsiya qilinmagan holda sodir bo'ladi, bu qaytarilish reaktsiyasi bilan bog'liq: vodorod yoki elektron qo'shilish reaktsiyalari bir vaqtning o'zida sodir bo'ladi, ya'ni oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalari amalga oshiriladi. Oksidlanish jarayoni har biri bo'lib, u oksidlanish darajasining oshishi bilan elektronlarning chiqishi bilan birga keladi (oksidlangan atom yuqori oksidlanish darajasiga ega). Moddaning oksidlanishi bilan qaytarilish ham sodir bo'lishi mumkin - boshqa moddalarning atomlariga elektronlar qo'shilishi.
Metabolizm jarayonida oziq-ovqat mahsulotlari (uglevodlar, lipidlar) katabolizadi.
Katabolizm - Bu yuqori molekulyar og'irlikdagi moddalarni kichik molekulyar og'irlikdagi moddalarga ajratish jarayoni bo'lib, energiya chiqishi bilan ketadi. Katabolizm jarayonida yuqori molekulyar og'irlikdagi moddalar tuzilishi soddalashtirilgan.
Katabolizm paytida chiqarilgan energiya yangi moddalarni sintez qilish uchun sarflanadi, ya'ni. anabolizm jarayonida.
Modda va energiya konversiyasining o'zaro ta'siri metabolizm deb ataladi.
Oksidlanish jarayonlari tanada va tanadan tashqarida sodir bo'ladi. Ushbu jarayonlar o'xshashlik va farqlarga ega.
Tanadagi va tanadan tashqaridagi oksidlanish o'rtasidagi o'xshashliklar.

1. 
   Oksidlanish natijasida bir xil CO 2 va H 2 O ning oxirgi mahsulotlari hosil bo'ladi.
   
2. 
   Xuddi shu miqdorda energiya chiqariladi.
   

Tanadagi va tanadan tashqaridagi oksidlanish o'rtasidagi farqlar.
1. Tanadan tashqarida energiya uglerod atomlarining oksidlanishi va tanada vodorod atomlarining oksidlanishi orqali ajralib chiqadi.

1. 
   Tananing tashqarisida kislorod oksidlangan substrat bilan birlashadi. Tanada kislorod substrat bilan birikmaydi.
   
2. 
   Tanadan tashqarida energiya birdaniga ajralib chiqadi va to'planmaydi, ya'ni. stoklanmagan Tanada energiya qismlarga bo'linib, "kaskad" bilan ajralib chiqadi va to'planadi (saqlanadi). Energiyaning "kaskad" chiqarilishi hujayrani haddan tashqari issiqlikdan himoya qiladi.
   
3. 
   Tanadagi asosiy oksidlanish reaktsiyasi degidrogenatsiya reaktsiyasi, ya'ni. vodorodni (protonlarni) yo'q qilish. Yordamchi reaktsiyalar degidratatsiya va dekarboksillanish reaktsiyalari.
   
4. 
   Tanadagi oksidlanish jarayoni ko'p bosqichli, fermentativ jarayondir.
   

Biologik oksidlanishning asosiy yo'li mitoxondriyaldirtanani energiya bilan ta'minlangan shaklda ta'minlash bilan bog'liq. Turli xil organik birikmalar inson uchun energiya manbai: uglevodlar, yog'lar, oqsillar. Oksidlanish natijasida oziq moddalar oxirgi mahsulotlarga, asosan CO 2 va H 2 O ga parchalanadi (oqsillarni parchalanishi paytida NH 3 ham hosil bo'ladi). Bu holda chiqarilgan energiya yuqori energiyali birikmalar, asosan ATP kimyoviy bog'lanishlari energiyasi shaklida to'planadi.