Referati 2022yil Parhez ovqatlanish jadvallari: tibbiy kasalliklar uchun terapevtik ovqatlanish jadvallari

7a jadval

O'tkir buyrak kasalliklarida ovqatlanish asosan qaynatilgan grated sabzavot va mevalardan iborat. Siz kaliyga juda boy bo'lganlarni tanlashingiz kerak, masalan, mayiz, o'rik, quritilgan o'rik. Siz don va unga asoslangan idishlarni eyishingiz mumkin, ammo me'yorda. Sut qo'shilishi bilan choy ichish, tuzsiz, sariyog 'va shakarsiz oq nonni iste'mol qilish joizdir.
A, B, C vitaminlarini kiritish juda muhim. Ovqat oz miqdorda bo'lishi kerak, shuningdek dietada suyuqlikni maksimal 800 ml hajmida kiritish kerak.
Tuzni butunlay bekor qilish kerak!
Agar uremiya juda aniq bo'lsa, oqsilning kunlik iste'molini kamida 25 g gacha kamaytirish kerak, birinchi navbatda, o'simlik oqsili, masalan, dukkakli ekinlar (loviya, no'xat) haqida. Bu o'simlik oqsillari hayvonlardan ularning biologik ahamiyatiga ko'ra ancha past bo'lishi sababli juda muhimdir.
Bundan tashqari, shifokor ko'p miqdorda glyukoza (kuniga 150 g gacha) iste'mol qilishni buyurishi mumkin.

7b-jadval

Buyraklardagi o'tkir yallig'lanish pasayganda, ushbu jadvalga e'tibor qaratish kerak, buni 7a № 7 dan dietaga o'tish deb atash mumkin.
Siz qila olasiz:

• 
  tuzsiz qo'shilgan oq non;
  
• 
  baliq va go'shtning moylangan navlari (qaynatilgan shaklda);
  
• 
  tuz (har bir qo'l uchun 2 g gacha);
  
• 
  1 litrgacha suyuqlik.
  

8-jadval raqami

Semirib ketganida ovqatlanish quyidagi kimyoviy tarkibga ega bo'lishi kerak.

• 
  oqsil - 90-110 g;
  
• 
  yog'lar - 80 g;
  
• 
  uglevodlar - 150 g.
  

Energiya qiymati taxminan 1700-1800 kkal.
Ko'rinib turibdiki, 8-sonli parhez uglevodlar, ayniqsa oson hazm bo'ladigan mahsulotlar kamayishi tufayli menyuning energiya qiymatini pasayishini ta'minlaydi.
Bundan tashqari, ular suyuqlik, tuz va ishtahani oshirishi mumkin bo'lgan oshxona idishlarini cheklaydi.
Parhezshunoslar quyidagilarni qo'llashni maslahat berishadi.

• 
  non (javdar, oq, kepak), lekin kuniga 150 g dan oshmasligi kerak;
  
• 
  sabzavot va don mahsulotlaridagi sho'rvalar (borsch, karam sho'rva, lavlagi sho'rva, okroshka);
  
• 
  suyultirilgan go'sht yoki baliq bulonidagi sho'rvalar (haftasiga 2-3 marta), 300 g dan oshmasligi kerak;
  
• 
  baliq, go'sht va parrandalarning moylangan navlari (qaynatilgan, pishirilgan yoki pishirilgan idishlar);
  
• 
  kuniga 200 g gacha bo'lgan dengiz mahsulotlari (midiya, qisqichbaqalar);
  
• 
  sut mahsulotlari (pishloq, yog 'miqdori kam bo'lgan tvorog);
  
• 
  sabzavot va mevalar (har qanday, ammo xom).
  

8-sonli parhez jadvalida quyidagilar ko'rsatilmaydi:

1. 
   aperatifler va soslar (avval mayonez);
   
2. 
   oshxona va hayvonlarning yog'lari;
   
3. 
   pishirish, shuningdek eng yuqori va birinchi navli bug'doy unidan tayyorlangan mahsulotlar;
   
4. 
   makaron, don, loviya, kartoshka bilan sho'rvalar;
   
5. 
   füme go'sht, kolbasa, baliq konservasi;
   
6. 
   yog'li sut mahsulotlari (pishloq, tvorog, qaymoq);
   
7. 
   porridge (irmik, guruch);
   
8. 
   shirinliklar (asal, murabbo, sharbatlar, shakarlamalar, shakar).