Reja: kirish baqilajon turlari va navlari

08 of 08

Tayland baqlajon
Foto © Villi Heap / Getty Images
Tailandda tarqalgan bu kichik patlıcan sharbatlar har doim yashil rangga ega emas, ular ham binafsha va oq rangga kiradi, lekin ular, albatta, boshqa turdagi baqlajonlarga qaraganda achchiq bo'lishga moyil. Dono bo'ling va ularning urug'ini olib tashlang.
Ularni pishirishdan oldin olib kelish ularning achchiq mohiyatini chiqarishga yordam beradi. Ular shuningdek, ko'plab ziravorlar va pishiriqlarga yaxshi qarashadi va ularni kichkinaga qo'shib olish uchun ideal qiladi.
ad

• 
  08 of 08
  

Oq baqlajon
Foto © Molly Watson
Oq badbo'y va boshqa ranglar o'rtasida haqiqiy lazzat farqlari yo'q, lekin ular ishonchli ko'rinadi. Ularning lazzati bir oz ko'proq nozik, bir oz kamroq patlıcan-y, agar baqlajonning kuchli, achchiq lazzati siz uchun juda ko'p bo'lsa.
Biz meva, sabzavotlar, o'simliklar va gullarni ma'lum bir tarzda ko'rgan paytlarimiz bor. Lekin haqiqat shundaki, ular navlari tufayli turli xil bo'lishi mumkin. Baqlajonlar haqida o'ylaganimizda, bir oz cho'zilgan shakli va pastki qismidagi to'ldirilgan va binafsha rangga ega. Lekin, Baqlajonlarning har xil turlari borligini bilasizmi?
Agar siz ularni yoqtirsangiz, bu mavzu sizni qiziqtiradi, chunki biz siz bilan gaplashamiz bozorda unchalik mashhur bo'lmagan boshqa navlar, lekin ular mavjud. Shunday qilib, siz ulardan birini sinab ko'rishingiz mumkin.

baqlajon nima

Baqlajon turlari haqida gapirishdan oldin, keling, ushbu sabzavot haqida bir oz ko'proq bilib olaylik. Uning ilmiy nomi Solanum melongena va u pomidor, kartoshka yoki qalampir bilan bir xil oiladan.
Es asli Osiyodan, xususan, eng tropik va subtropik zonadan va u hech bo'lmaganda miloddan avvalgi 800 yildan beri yetishtirilganligi ma'lum.Hozirda u ko'plab mamlakatlarda, jumladan, Ispaniyada etishtirilsa-da, eng ko'p hosil bo'lganlar Xitoy va Hindistondir.
Youtube kanalimizga obuna bo'ling
Jismoniy jihatdan baqlajon a bo'lishi bilan ajralib turadi turli shakllarga ega bo'lishi mumkin bo'lgan go'shtli berry (nafaqat biz biladigan cho'zilgan), shuningdek, turli xil ranglar, oq, binafsha, binafsha, qora ... Har birining vazni 200 dan 300 grammgacha.