Salomatlik haqida ma'lumot protein Funktsiyalari

Protein tuzilishining turlari

Hammasi bo'lib, ularning to'rttasi ajralib turadi. Ularning har biri nima ekanligini ko'rib chiqing.

1. 
   Birlamchi Bu aminokislotalarning odatiy chiziqli ketma-ketligi peptid aloqalari bilan bog'langan. Fazoviy burilishlar, spiralizatsiya yo'q. Polipeptid tarkibidagi havolalar soni bir necha mingga etishi mumkin. Shunga o'xshash tuzilishga ega bo'lgan oqsil turlari - glikilalanin, insulin, gistonlar, elastin va boshqalar.
   
2. 
   Ikkilamchi Bu ikkita polipeptid zanjir bo'lib, ular spiralda o'ralgan va hosil bo'lgan bobinlar orqali bir-biriga yo'naltirilgan. Bunday holda, ular orasida vodorod aloqalari paydo bo'ladi. Shunday qilib bitta protein molekulasi hosil bo'ladi. Ushbu turdagi oqsil turlari quyidagilar: lizozim, pepsin va boshqalar.
   
3. 
   Uchlamchi konformatsiya. Bu zich qadoqlangan va ixcham o'ralgan ikkinchi darajali struktura. Bu erda vodorod aloqalaridan tashqari o'zaro ta'sirning boshqa turlari paydo bo'ladi - bu Van der Vaalsning o'zaro ta'siri va elektrostatik tortishish kuchlari, gidrofilik-gidrofobik aloqa. Tuzilmalarga misollar albumin, fibroin, ipak oqsili va boshqalar.
   
4. 
   To'rtlik. Spiralga o'ralgan, bir nechta polipeptid zanjirlaridan tashkil topgan eng murakkab tuzilma to'pga o'ralgan va birlashib globulaga aylangan. Insulin, ferritin, gemoglobin, kollagen kabi misollar oqsillarning shunday tuzilishini namoyish etadi.
   

Agar biz yuqoridagi barcha molekulyar tuzilmalarni kimyoviy nuqtai nazardan batafsil ko'rib chiqsak, tahlil qilish ko'p vaqt talab etadi. Darhaqiqat, aslida konfiguratsiya qanchalik yuqori bo'lsa, uning tuzilishi qanchalik murakkab va chalkash bo'lsa, molekulada o'zaro ta'sir turlari shunchalik ko'p kuzatiladi.