Санитарные правила и нормы, гигиенические

Площадь помещений (м²) при вместимости
(мест)
2,4 м² на место
Примечание
для детей-инвалидов средней и старшей групп
1,4 м² на место
Помещения
для детей-инвалидов младшей группы
2.
Помещения
Умывальные
Площадь помещений (м²) при вместимости
(мест)
3 м² (1 умывальник) на каждые 18-20 мест
Примечание
3.
Помещения
Раздаточная
Площадь помещений (м²) при вместимости
(мест)
16
Примечание
16
20
4.
Помещения
Сервизная

---

30.10.2023, 17:49
СанПиН № 0312-14. Гигиенические требования к размещению, устройству, оборудованию и содержанию домов-инте…
https://ssv.uz/ru/documentation/sanpin-0312-14-gigienicheskie-trebovanija-k-razmescheniju-ustrojstvu-oborudovaniju-i-soderzhaniju-domov-int…
22/50
Площадь помещений (м²) при вместимости
(мест)
6
Примечание
6
8
5.
Помещения
Моечная столовой посуды
Площадь помещений (м²) при вместимости
(мест)
16
Примечание
18
30-36
6.
Помещения
Горячий цех
Площадь помещений (м²) при вместимости
(мест)
54
Примечание
54
70
7.
Помещения
Хлеборезка, хранение хлеба
Площадь помещений (м²) при вместимости
(мест)
6
Примечание
6
8
8.
Помещения
Моечная кухонной посуды
Площадь помещений (м²) при вместимости
(мест)
8
Примечание
8
10
9.
Помещения
Холодный цех