Семейство Rosaceac

ГЛАВА II. Характеристика семейства
2.1. Ботаническое описание
Семейство розоцветные включает многообразные виды растений, распространенных как в дикой природе, так и в парках, а также на дачных участках. Среди представителей встречаются плодовые, ягодные, декоративные растения, получившие востребованность в парфюмерной, пищевой, фармацевтической и других отраслях. Каждый год благодаря труду селекционеров появляются новые сорта и виды. Растения этого семейства могут быть лиственными или вечнозелеными, деревьями, кустарниками или травами. Листья обычно простые, но иногда составные. Цветки могут быть одиночными или собранными в соцветия, часто яркие и ароматные. Плоды также разнообразны – это многие виды ягод, костянки, орехи, яблоки, груши и др.
Основные признаки розоцветных:
Семейство розоцветные объединяет многолетники и однолетники. Особенностью сортов являются стебли с шипами, побеговые колючки, простые либо сложные листики. Общие признаки растений:

1. 
   Хорошо выраженный гипантий.
   
2. 
   Круговое расположение тычинок.
   
3. 
   Наличие прилистников у листьев и подчашия у представителей травянистых.
   
4. 
   Пятичленный многоцветник.
   
5. 
   Поочередное расположение листьев.
   

Соцветие:

Бутоны могут соединяться в соцветие или оставаться свободными. У большинства разновидностей бутоны циклические и энтомофильные. Гипантий у них хорошо развит, околоцветник двойной. Чаще всего у цветка формируется 5 лепестков, но встречаются формы с 3, 4, 6 и даже 8 лепестками. Тычинок всегда больше чем лепестков.¹
Формула цветка:
От строения соцветия зависит форма будущего плода. Из одного пестика формируется костянка, из нескольких – многокостянка. Формула розоцветные достаточна проста – 5 чашелистиков, 5 лепестков, более 12 пестиков и тычинок. Некоторые представители класса розовых имеют только один пестик. Стандартная формула соцветия записывается так — Ч5Л5Т_∞П_∞.