Suivi d'exploitations : André lagaronne à gestas (n°1)
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- Marie Claude MAREAUX CHAMBRE DAGRICULTURE 64 mc.mareaux@pa.chambagri.fr
SUIVI D'EXPLOITATIONS : André LAGARONNE à GESTAS (n°1) Cette année, le déroulement du pâturage au printemps est suivi sur 3 types d'élevages, avec les interventions des agriculteurs (dates des pâtures, des fauches, des apports d'engrais, …), et leurs préoccupations techniques. La 3 ème exploitation témoin, en vaches allaitantes, est celle de André LAGARONNE, à GESTAS : Les chiffres de l'exploitation : - siège en plaine, sur le lit du gave (parcelles ensoleillées, mais à fortes amplitudes thermiques) - 45 vaches allaitantes + les génisses de renouvellement - 50 Ha de SAU, dont 15 Ha de maïs ; le reste est en prairies, dont 12 Ha, plutôt séchants, sont situés autour des bâtiments. L'objectif de M. LAGARONNE est d'être le plus autonome possible. Dans cette optique, et pour valoriser au maximum les prairies, plusieurs choix ont été faits : - groupement des vêlages sur 2 périodes de 2 mois, en sortie d'hiver et à l'automne ; initialement sur le seul printemps, la saison de vêlage unique n'était pas satisfaisante pour valoriser toutes les prairies (« les 2 périodes de vêlage nous facilitent l'exploitation des parcelles éloignées ») - conduite en lots, découlant de ces périodes de vêlage décalées : des animaux aux mêmes stades physiologiques ont les mêmes besoins, et se comportent de la même façon au pâturage - élevage des génisses à l'herbe (un article ultérieur détaillera ce point) - reconsidération des légumineuses, avec implantation de prairies multi-espèces à la place des
cultures pures dactyle ou fétuque ; et depuis cet automne, mise en place d'une luzernière - utilisation des fumiers pour fertiliser les prairies, et limiter les apports minéraux. Les différents lots du troupeau sont conduits en pâturage tournant ; les parcelles autour de l'exploitation, aménagées en parcs d'environ 1 Ha, sont à l'heure actuelle (tout début avril) encore mises à disposition de tout le cheptel (les vaches suitées, les vaches gestantes, et les génisses les plus âgées). Les hauteurs d'herbe disponible (7 cm de moyenne) sur ces parcs ne donnent dans ces conditions que 6 jours d'avance en pâture ; pouvoir disposer, en ce moment, de 10 à 20 jours est préférable et plus sécurisant. Dans la semaine, une fois les diagnostics de gestation réalisés, gestantes et génisses vont partir sur les prairies plus éloignées. L'allègement du chargement va ramener la disponibilité en herbe pour le lot restant à 11 jours d'avance. La surface alors à disposition des vaches suitées passera de 0,2 à 0,48 Ha / UGB, ce qui permettra probablement aussi de libérer pour la fauche quelques uns des parcs.
Une dizaine d'hectares est habituellement fauchée et préfanée au 10 – 15 mai, pour stockage en ensilages ou enrubannés, dans le but d'étaler les chantiers de récolte, de rentrer un fourrage de bonne valeur alimentaire et appétent, et de libérer pour juin une éventuelle 2 ème coupe ou une pâture de repousses de bonne qualité.
Les vaches sont sorties le plus tôt possible : les parcelles autour des bâtiments, portantes et fertiles, facilitent cette mise à l'herbe tôt. Cette fin d'hiver, la mise à l'herbe a commencé le 22 février ; cela correspondait au démarrage en végétation des prairies précoces (cumul de température autour de 200°Cj à AICIRITS, station météo la plus proche). Pendant la phase de transition alimentaire, jusque mi-mars, les vaches disposaient d'ensilage d'herbe, de maïs et de foin ; depuis seuls le foin et le maïs sont maintenus. M. LAGARONNE compte sur ce dernier (5 kgs brut d'ensilage par vache, soit environ 2 kgs de MS), riche en énergie et bon complément de la valeur azotée de l'herbe, pour assurer la production laitière des mères, aucune « tante » n'étant là pour suppléer une lactation qui serait déficiente. ----------------------------------------------------------------------------- Marie Claude MAREAUX CHAMBRE D'AGRICULTURE 64 mc.mareaux@pa.chambagri.fr CHAMBRE D'AGRICULTURE DES PYRENEES ATLANTIQUES avril 2011 Download 14.69 Kb. Do'stlaringiz bilan baham: |
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