Surxondaryo etnografiyasi

7-mavzu. Voha aholisining uy - joylari va ularning turlari

Vohada anʼanaviy meʼmorchilik va uy - joylar tarixi. Mavsumiy va vaqtinchalik turar joylar hamda ularning turlari. Doimiy turar joylar va ularning qurilish xususiyati. Vohada ilk turar joylarning shakllanishi. Mavsumiy turar joylar. Lochiq. Kapa. Chum. Chayla. Yer tom. Toʼla. Choʼpon toʼla. Bogʼ tom. Oʼtov. Qora uy. Oq oʼtov. Qizil oʼtov. Doimiy turar joylar. Hayot. Hovli. «Ichkari hovli». «Tashqari hovli». Uy. Daxliz. Аyvon. Loy (paxsa). Gʼisht. Guvala. Yogʼoch. Loy suvoq. Chupkori. Xurjun tom. Bolaxonali uylar.

8-mavzu. Voha aholisining an’anaviy kiyimlari va bezaklari
Vohada mato va tayyorlash usullari. Voha aholisining anʼanaviy kiyimlari va kiyinish madaniyati. Bezaklar va zeb - ziynatlar. Oʼzbek xalqining anʼanaviy kiyimlari moddiy madaniyatning bir qismi. Kiyimlarning asosi boʼlgan mato va mato tayyorlash usullari. Paxta. Gʼoʼzak. Jun. Xalaji. Urchuq. Oʼrmak. Doʼkon. Boʼz. Olacha. Beqasam. Baxmal. Аdras. Yozlik hamda qishlik kiyimlar. Erkaklar, xotin - qizlar, bolalar hamda marosim kiyimlari. Taqinchoqlar va ularning turlari.


9-mavzu. Voha aholisining anʼanaviy taomlari va pazandachilik anʼanalari
Nabotot (oʼsimlik) taomlari. Goʼshtli taomlar. Sut va sutli taomlar. Shirinliklar va ularni tayyorlash uslubi.Marosim taomlari. Nabotot (oʼsimlik) taomlari: arpa uni, bugʼdoy uni, makkajoʼxori uni, tariq uni.Nonlar. Bugʼdoydan tayyorlanadigan taomlar. Guruchdan tayyorlanadaigan taomlar. Noʼxat. Loviya. Goʼshtli taomlar: sut, sut ogʼiz (qagʼanoq), gelagay (suzma), ayron, qimiz. Sariyogʼ. Shirinliklar. Qandolatchilik. Marosim taomlari va ular bilan bogʼliq irim - sirimlar.
10-mavzu. Voha aholisining oila va oilaviy turmush anʼanalari.

Oila hamda uning shakl va mazmun jihatdan turlari. Oilaviy marosimlar.

Voha aholisining yosh avlodni tarbiyalashga doir anʼanalari. Oʼzbek oilasining vujudga kelishi. Katta oila. Kichik oila. Oila jamoasi. Oilaviy marosimlarni oʼtkaziishda jamoatchilik anʼanasi. Tushov kesdi. Sunnat toʼy. Oilaviy - maishiy va nikoh masalalari. Vohada yashovchi aholilarning yosh avlodni tarbiyalashga doir anʼanalari.