Taomlarning turlari va farqlari

Turk taomlarida odatiy foydalaniladigan ingredientlar: qoʻzichoq, tovuq, mol goʻshti, baliq, guruch, baqlajon, yashil qalampir, piyoz, sarimsoq, yasmiq, loviya, qovoq, noʻxat va pomidor mahsulotlarini sanab oʻtish mumkun. Yongʻoqlar, ayniqsa pista, kashtan, bodom, findiq va yongʻoqlar ziravorlar bilan birga turk oshxonasida alohida oʻrin tutadi.

• Turk taomlarida odatiy foydalaniladigan ingredientlar: qoʻzichoq, tovuq, mol goʻshti, baliq, guruch, baqlajon, yashil qalampir, piyoz, sarimsoq, yasmiq, loviya, qovoq, noʻxat va pomidor mahsulotlarini sanab oʻtish mumkun. Yongʻoqlar, ayniqsa pista, kashtan, bodom, findiq va yongʻoqlar ziravorlar bilan birga turk oshxonasida alohida oʻrin tutadi.

• Common ingredients used in Turkish cuisine include lamb, chicken, beef, fish, rice, eggplant, green peppers, onions, garlic, lentils, beans, squash, peas, and tomatoes. Along with spices, nuts, especially pistachios, chestnuts, almonds, hazelnuts and walnuts have a special place in Turkish cuisine.

Usmonli oshxonasida meva koʻpincha goʻshtga garnitür sifatida hamroh boʻlgan. Olxoʻri, oʻrik, anor, nok, olma, uzum va anjir va koʻplab sitrus mevalari turk oshxonasida yangi yoki quritilgan holda eng koʻp ishlatiladigan mevalardir. 

• Usmonli oshxonasida meva koʻpincha goʻshtga garnitür sifatida hamroh boʻlgan. Olxoʻri, oʻrik, anor, nok, olma, uzum va anjir va koʻplab sitrus mevalari turk oshxonasida yangi yoki quritilgan holda eng koʻp ishlatiladigan mevalardir. 

• In Ottoman cuisine, fruit was often accompanied by meat. Plums, apricots, pomegranates, pears, apples, grapes and figs and many citrus fruits are the most commonly used fresh or dried fruits in Turkish cuisine.

Börek — yupqa (qalin xamir) bilan tayyorlanadigan shoʻr pishiriqlarning umumiy nomi boʻlib, u yupqa qatlamlardan iborat xamirli taomdir. Qaynatilgan qatlamlari, pishloq va maydanozdan tayyorlangan Su Böreği eng koʻp isteʼmol qilinadigan xamirli ovqatlardan biridir.

• Börek — yupqa (qalin xamir) bilan tayyorlanadigan shoʻr pishiriqlarning umumiy nomi boʻlib, u yupqa qatlamlardan iborat xamirli taomdir. Qaynatilgan qatlamlari, pishloq va maydanozdan tayyorlangan Su Böreği eng koʻp isteʼmol qilinadigan xamirli ovqatlardan biridir.

• Börek is a common name for savory pastries made from thin (thick) dough, which is a pastry consisting of thin layers. Su Böreği, made of boiled layers, cheese and parsley, is one of the most popular types of pastry.