Таркибида пектин кўп бўлган ўсимликлардан пектин олиш

ФОЙДАЛАНИЛГАН АДАБИЁТЛАР.

1. 
   В.В.Арасимович, С.В.Балтага, Н.П.Понемарева «Методы и анализы пектиновых вешеств, гемицеллюлоз и пектолитических ферментов в плодах». Кишинев 1970 й (6-29 стр).
   
2. 
   «Справочник технолога плодоовощного концерного производства». Мосвака «Легкая пишевая промышленность». 1983 г.
   
3. 
   М.А.Шуур «Высокомолекулярные соединения» Москва 1966 г.
   
4. 
   «Энциклопедия полимеров». Москва 1972 г. 2-том.
   
5. 
   Хенглейн Ф.А. «Биохимические методы анализа растений». Пер с анг / Под. ред.М.Н. Запрометовая Москва. Изд-во ИЛ. 1960 г.ст.280-320.
   
6. 
   Аймухаммедова Г.Б. Алиева Д.Е., Шелухина Н.П.. «Свойства и применение пектиновых сорбентов». Илим Фрунзе. 1984 г.
   
7. 
   Орлов С.И «Влияние некоторых физико-химических факторов на студнеобразуюшую спасобность пектина». Десертация Саратов 1953 г.