Топинамбур Морфология биология и технология возделывания

Агротехника возделывания в первый год закладки плантации
Севооборот
Сорта и гибриды топинамбура возделываются в прифермских и полевых севооборотах, а также в выводных полях. Небольшая поросль после ликвидации плантаций уничтожается гербицидами или другими методами.
Срок использования многолетних плантаций составляет от 5 до 15 лет.
Оптимальными предшественниками при закладке многолетней планта­ции считаются многолетние и однолетние бобовые травы, пропашные, зерновые, зернобобовые культуры. В многолетней культуре наибольшие устой­чивые урожаи дают сорта с короткими столонами, например, Находка и Скороспелка.
Земляную грушу не размещают после подсолнечника, корнеплодов и других культур, поражающихся склеротинией. Для предотвращения распространения этой болезни, плантацию закладывают не ранее, чем через 4-5 лет после этих культур. В свиноводческих хозяйствах плантации топинамбура целесообразно располагать вблизи ферм, чтобы иметь возможность для выпаса свиней.
Удобрение
Нормы внесения удобрений под топинамбур определяются плодородием почвы, планируемым урожаем, условиями увлажнения.
При закладке многолетней плантации рекомендуется вносить 30-60 т/га на­воза (желательно под предшественник) или других органических удобрений, а также по 60-90 кг/га д.в. азота, фосфора и калия. Для лесостепной зоны — N_60-90P₉₀K₉₀.
Органические, фосфорные и калийные удобрения, на кислых почвах также известковые, вносят осенью под основную вспашку, азотные удобрения — весной под перепашку или культивацию.
В последующие годы минеральные удобрения вносят ежегодно. Органические удобрения вносят через 4-5 лет.
Обработка почвы
Обработка почвы под закладку многолетней плантации топинамбура аналогична обработке под картофель и корнеплоды.
Заключение
После лущения проводят зяблевую обработку на глубину 23-25 см, на дерново-подзолистых почвах — на глубину гумусного слоя.
Весной после наступления физической спелости почвы проводят боронование зяби. Затем в южных регионах выполняют безотвальную обработку, в северных — мелкую отвальную вспашку или глубокое дискование. На тяжелых суглинистых почвах рекомендуется проводять глубокое безотвальное рыхление, на легких и средних суглинках — культивацию или дискование. На тяжелых почвах можно проводить послойную обработку.
Перед посад­кой делают культивацию.
Обычно топинамбур сажают весной, в юж­ных областях возможно проводить посадку осенью.
К посадке в весенний период приступают рано, одновременно с началом посева ран­них яровых культур, или на 7-10 дней раньше картофеля. Задержка со сроками посадки приводит к снижению урожайности клубней и зеленой массы.
Основной способ посадки — широкорядный с шириной междурядий 60-70 см.
Список литературы
1. Агробиологические основы производства, хранения и переработки продуктов растениеводства: Учебник (по / В.И. Филатов и др. - Москва: