Toshkent farm atse vtikainstituti
Mahsulotning tashqi ko‘rinishi
Download 7.28 Mb. Pdf ko'rish
|
dastarbosh
- Bu sahifa navigatsiya:
- Ishlatilishi.
- Dorivor preparatlari.
Mahsulotning tashqi ko‘rinishi.
T ayy or m ahsulot tozalangan u ru g ‘dan iborat. Q ovoq u ru g ‘i oq rangli, yapaloq-ellipssim on, bir tom onga b ir oz toraygan, uzunligi 1,5 -3,5 sm, eni 0 ,8 -1 ,4 sm ga teng. U ru g ‘ 2 qavat p o ‘st bilan qoplangan: tashqi tom ondagi oq rangli yog'o chlang an va ichki tom ondagi yashil-kulrang tusli pardasim on qavatlardan iborat. M ahsulot yoqim li m azaga ega. X I DF ga k o ‘ra u ru g ‘ nam ligi 13%, um um iy kuli 5%, meva tevaragi va qovoqning yum shoq qism ining qurigan qoldiqlari 0,2% , iclii b o ‘sh (m ag‘izsiz) va zararlangan u ru g ‘lar 2% , organik aralaslim alar 0,5% va m ineral aralashm alar 0,1% dan oshiq b o ‘lm asligi kerak. K im yoviy tarkibi. Qovoq u ru g ‘i tarkibida 50% gacha y o g ‘, vitam in С va B l, organik kislotalar, karotinoidlar v a boshqa m oddalar b o ‘ladi. M evasining etli qism i tarkibida qandlar (4- 11%), vitam in C, B l va B2 16 m g % gacha karotinoidlar, nikotin kislota va boshqa birikm alar bor. Ishlatilishi. Tibbiyotda qovoq u ru g ‘i lentasim on (b a’zan yum aloq) gijjalam i haydash uchun ishlatiladi. Q ovoq m evasi siydik haydash ta ’siriga ega. Shu bilan bir qatorda u organizm dan xlor tuzlarini chiqib ketishini tezlashtiradi. Shuning uchun ham m evasining yum shoq qism i jig a r v a buyrak kasalliklarini davolashda q o ‘llaniladi. Q ovoq m evasidan olingan karotinning y o g ‘li eritm asi terining b a ’zi surunkali kasalliklarini (ekzem a, qiyin bitadigan yaralar), yiringli yara, kuygan va sovuq olgan yerlam i ham da shilliq pardaning zararlangan yerlarini davolashda ishlatiladi. Dorivor preparatlari. Q ovoqning tozalangan u ru g ‘i (butun voki laikim (poroshok) holida, u ru g ‘dan tayyorlangan qaynatm a. Q ovoq m evasining etli qism idan karotin olinadi. K arotinning y o g ‘dagi eritm asi (em ulsiya holida ishlatiladi). 41 G ijjalam i tushirish uchun 300 g (bolalar uchun 3 -4 yoshgacha 75 g, 5 -7 yoshgacha 100 g, 10-12 yoshgacha 150 g) qovoq u m g ‘ini xovonchada ezib, 5 0 -1 0 0 g asal yoki m urabbo bilan aralashtirib ertalab nahorda (ovqat em asdan oldin) iste ’m ol qilinadi. B em orga 3 soatdan keyin tuzli surgi dori beriladi v a yarim soat o ‘tgandan keyin klizm a qilinadi. S o ‘ngra ovqat iste ’m ol qilishga ruxsat etiladi. Q ovoq u ru g ‘i qaynatm asini tayyorlash uchun 500 g tozalangan va xovonchada ezilgan u ru g ‘ga 1000 g (5 stakan) suv q o ‘shib, suv ham m om i ustida 2 soat davom ida qizdiriladi (qaynam asligi lozim). Q aynatm ani doka orqali suziladi, ustidan m oy pardasini olib tashlab, 20—30 daqiqa davom ida ham m asi iste’m ol qilinadi, 2 soat o ‘tgach tuzli surgi beriladi. Download 7.28 Mb. Do'stlaringiz bilan baham: |
Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©fayllar.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling
ma'muriyatiga murojaat qiling