Toshkent kimyo-texnologiya instituti huzuridagi pedagog kadrlarni qayta tayyorlash va malakasini oshirish tarmoq markazi

Modul bo‘yicha tinglovchilarning bilimi, ko‘nikma va malakalariga qo‘yiladigan talablar
Tinglovchi:

• 
  oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarishda standartlardan foydalanish;
  
• 
  oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarish korxonalariga xalqaro sifat tizimini joriy etish;
  
• 
  Standartlashtirish, metrologiya va sertifikatlashtirish bo‘yicha ishlarda qatnashuvchi xalqaro tashkilotlar va ularning vazifalari;
  
• 
  Oziq-ovqat mahsulotlarini tekshirishning standart usullari
  
• 
  Oziq-ovqat korxonalarida ishlatiladigan normativ texnik hujjatlarni bilishi kerak.
  
• 
  sifatli oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarishning xalqaro standart talablarini o‘rganish;
  
• 
  oziq-ovqat mahsulotlarining sifatini nazorat qilishda fizik-kimyoviy usullar, me’yoriy hujjatlar va qo‘llaniladigan zamonaviy asbob-uskunalar bilan ishlash;
  
• 
  Standartlashtirish milliy tizimi;
  
• 
  ISO 9001 xalqaro standarti talablari;
  
• 
  ISO 9001 sifat menejment tizimi tamoyillari;
  
• 
  Integrallangan SMT va xavfsizlik menejment tizimlari;
  
• 
  Standartlar loyihasini ishlab chiqish;
  
• 
  Standart loyihasini tasdiqlash va davlat ro‘yxatidan o‘tkazish ko‘nikmalariga ega bo‘lishi lozim.
  
• 
  Sifat va xavfsizlik menejmenti tizimlarini birlashtirish masalalari
  

• 
  Standart loyihasini tasdiqlash va davlat ro‘yxatidan o‘tkazish;
  
• 
  O‘zbekiston Respublikasining standartlashtirish va texnik jihatdan tartibga solish tizimlarining qonuniy asoslarini;
  
• 
  texnik me’yoriy huquqiy hujjatlar (texnik reglamentlar, davlat standartlari, tashkilot standartlari)ning turlari va ularga qo‘yilgan talablar; oziq-ovqat mahsulotlarini sertifikatlashtirish va sertifatlashtirish sxemalarini qo‘llashni;
  
• 
  O‘zbekiston Respublikasining standartlashtirish va texnik jihatdan tartibga solish tizimlarining elementlarini; standartlashtirishning asosiy usullari va ulardan mahsulotni yaratishdagi barcha bosqichlaridan foydalanishni;
  
• 
  o‘zaro almashinuvchanlikni ta’minlash tamoyillari va ularning turlari;
  
• 
  Akrreditatsiya tushunchasi, akkreditlash davlat tizimi;
  
• 
  Akkreditlash tartibi va jarayonlari;
  
• 
  Sertifikatlashtirish idoralarini OzDSt/ISO 16.10 asosida akkreditlash;
  
• 
  Sinov laboratoriyalarini OzDSt/ISO 17025 asosida akkreditatsiyadan o‘tkazish malakalariga ega bo‘lishi zarur.