Toshkent kimyo-texnologiya instituti mustaqil ish oziq ovqat maxsulotlari assortimenti

KOMBIRLANGAN SABZAVOTLAR
Bodring, yangi karam, turp, qizil qalampir, loviya, sholg'om. piyoz. sarimsoq, lavlagi, rutabaga, sabzi, erta qovoq, erta qovoq, marul.
Bu sabzavotlar har qanday mahsulotlar (go'sht + bodring, tvorog + sabzi) va yog'lar bilan yaxshi kombinatsiyalangan. Lekin siz bu sabzavotlarni mevalar (karam + olma) bilan iste'mol qila olmaysiz, shuningdek ularni sut bilan ichishingiz mumkin.
YOMON BILANGAN SABZAVOTLAR
Gulkaram, yashil no'xat, kech qovoq, kech qovoq, patlıcan, qovoq.
Bu sabzavotlar kraxmalli mahsulotlar, barcha sabzavotlar, o'tlar, pishloqlar bilan birlashtiriladi.
Ammo hayvonlardan olingan mahsulotlar bilan bu sabzavotlar yomon birlashtirilgan. Va, albatta, ularni meva va sut bilan birlashtirib bo'lmaydi.
TARTIBIDA KRAXMAL BO'LGAN MAHSULOTLAR
Bug'doy, javdar, jo'xori, grechka, guruch. kartoshka, makkajo'xori. Ushbu mahsulotlar sabzavot bilan birlashtirilishi mumkin, lekin hech qanday holatda go'sht bilan.
Bu sportchining ratsioniga qanday mos kelishini tasavvur qilish qiyin, lekin ko'p odamlar hali ham guruch bilan tovuq ko'kragini eyishadi va uni to'g'ri kombinatsiya deb hisoblashadi.
Ammo bu moddalarni assimilyatsiya qilishning barcha qonunlariga zid keladi. Va kraxmalli ovqatlarni shakar bilan birlashtirmaslik ayniqsa muhimdir. Shakarli jo'xori uni yoki murabbo bilan makaron kabi kombinatsiyani qabul qilib bo'lmaydi. Meva sharbatlari kabi, siz boshqa mahsulotlardan alohida ichishingiz kerak.
PROTEIN MAHSULOTLARI
Biz ularni sabzavot bilan birlashtirish yaxshi ekanini bilib oldik.
Go'sht, tuxum, baliq, sut, ayran, kefir, no'xat, yasmiq, yong'oq, urug'lar, qo'ziqorinlarni kraxmalli ovqatlar, shakar va mevalar bilan birlashtirmaslik kerak.
Sut ichimlik sifatida emas, balki alohida mahsulot sifatida ketadi, lekin tvorogni meva bilan iste'mol qilish mumkin.
KO'KATLIK
Sutdan tashqari hamma narsa bilan yaxshi ketadi.
YOG'LAR
Yog ', smetana, qaymoq, o'simlik moylari, cho'chqa yog'i, yog'li baliq, yong'oqlar.
Kraxmalli ovqatlar, sabzavotlar, o'tlar, ba'zi mevalar bilan birlashtiring.
SAHARA
Fruktoza, murabbo, asal jigarrang shakar, siroplar.
Ular alohida-alohida iste'mol qilinishi kerak, hech qanday holatda ovqatdan keyin.