Toshkent kimyo texnologiya instituti shahrisabz filiali tayyorladi: 17-21 guruh talabasi Nasriyev Farahmon

TOSHKENT KIMYO TEXNOLOGIYA INSTITUTI SHAHRISABZ FILIALI

Tayyorladi: 17-21 guruh talabasi Nasriyev Farahmon

Tekshirdi: Ulashhev Do’stmurod

BIOKIMYO
MAVZU: Sellyuloza

SELLYULOZA

Sellyuloza glyukoza qoldiqlaridan tashkil topgan biopolimer - glyukozaning qimmatli manbai, ammo uning parchalanishi tabiatda nisbatan kam uchraydigan tsellyuloza fermentini talab qiladi.

Tsellyuloza tsellyulozaning kislotali gidrolizi natijasida hosil bo'lgan glyukoza molekulalarining qoldiqlaridan iborat:

(C6H10O5)n + nH2O -> nC6H12O6

Sellyulozaning tuzilishi (sellyulozaning siklik formulasi)

Sellyuloza 300-10 000 glyukoza qoldig'ini o'z ichiga olgan uzun filament bo'lib, yon shoxlari yo'q. Ushbu iplar ko'plab vodorod aloqalari bilan o'zaro bog'langan, bu esa tsellyulozaga katta mexanik kuch beradi.

Tabiatda uchrashi

Yog'och - 50%

Paxta-95%
Len-80%

Olinishi

Sellyulozaning asosiy qismi yog'ochdan sulfit usuli bilan ajratiladi. Kaltsiy gidrosulfit yoki natriy gidrosulfit eritmasi ishtirokida kesilgan yog'och avtoklavlarda 0,5-0,6 MPa bosim va 150 ̊ S haroratda isitiladi. Bu holda, barcha boshqa moddalar vayron bo'ladi va tsellyuloza a nisbatan sof shakl. U suv bilan yuviladi, quritiladi va keyingi qayta ishlashga, asosan qog'oz ishlab chiqarishga yuboriladi.

Fizik va kimyoviy xususiyatlari

Sellyuloza qattiq tolali moddadir, oq yoki kulrang rangda, suvda ham, oddiy organik erituvchilarda ham erimaydi. Uning erituvchisi Shvaytser reaktivi - mis gidroksidning (I) ammiak bilan eritmasi bo'lib, u bir vaqtning o'zida o'zaro ta'sir qiladi.

Kislota gidrolizi
[С6Н10О5 ] n+ nH2O H+,t nC6H12O6
selluloza
kraxmal

• Nitratsiya reaktsiyasi

• Esterifikatsiya reaktsiyasi

[С6Н7О2(ОН)3 ] n +3nCH3COOH
Sirka kislotasi
[C6H7O2(OCOCH3)] n+3nH2O
sellyuloza triasetat

• Oksidlanish

[С6Н10О5]n+ 6nO2 6nCO2 + 5nH2O + Q
Asetat ipak sellyuloza asetatdan olinadi.
Tsellyuloza asetat ultrabinafsha nurlarini uzatuvchi yonmaydigan plyonka va organik shisha ishlab chiqarish uchun ham ishlatiladi.
Trinitrotsellyuloza (piroksilin) ​​portlovchi modda sifatida va tutunsiz kukun ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.
Dinitrotsellyuloza (koloksilin) ​​kollodion olish uchun ishlatiladi.
Qog'oz ishlab chiqarish
E'tiboringiz uchun rahmat