Toshkent tibbiyot akademiyasi 2 davolash fakultetining 211A guruh talabasi Farmonova Mohinurning biokimyo fanidan mustaqil ishi

MAVZU:PARHEZ STOLLARI.

1-PARHEZ STOLI Oshqozon va 12 barmoqli ichakni yara kasalligi va surunkali gastrit

• Oziqlantirish rejimi-kuniga 5-6 marta .
• Mumkin bulmagan oziq mahsulotlari;Gusht,sut,baliq,quziqorin,javdar non,shur va nordon mahsulotlar,qora qahva ,shkolad,muzqaymoq,pishloq
• Maqsad;urtacha kimyoviy tuliqquvvat bilan medaning yalliglanishini kamaytirish,meda sekretsiyasi va motorini takomillashtirish

2-PARHEZ STOLI SEKRETOR YETISHMOVCHILIGI SURUNKALI GASTRIT,UTKIR GASTRIT,ENTERIT,KOLIT GASTRITNING YOMONLASHUVI

Oziqlantirsh –ogir ovqatlantirishsiz 4-5marta

Mumkin bulmagan oziq mahsulotlar;non va un,sut mahsulotlari,nuxat, loviya,yog va biriktiruvchi tuqimaga boy gusht mahsulotlari,qalampir,shur va nordon mahsulotlar ,konservalar, shirinliklar

Mumkin bulgan mahsulotlar;dimlab va qaynatilgan holda pi

shirilgan mahsulotlar

Maqsad;ovqat hazm qilish sekretorini ragbatlantirish,oshqozon ichak traktini transportini taminlash

3-PARHEZ STOLI. Surunkali qabziyat,anal teshigi yoriqlari yani gemorroy

• Oziqlantirish tartibi kuniga 4-6 marta
• Mumkin bulmagan oziq mahsulotlar;oliy navli uundan tayyorlangan non,gusht,goz va urdak gushtlari, konservalar,qattiq qovurilgan tuxum,shkolad,tabiiy qahva,shur va nordon mahsulotlar
• Maqsad;ichak funksiyasining buzilganligi va bu kasalliklarga bogliq metabolik jarayonlar

4-PARHEZ STOLI DIAREYA BN UTADIGAN UTKIR ENTEROKOLIT ,DIZINTERIYA

Maqsad;meda –ichak kasalliklari un ovqatlanishini taminlash,ichakda fermentatsiya va perilistaltika jarayonlarini kamaytirish,ichak va boshqa ovqat hazm qilish organlarining vazifalarini normallashtirsh

Mumkin bulmagan mahsulotlar;yuqori parhez stollaridagi mahsulotlarga uxsshash va meva ziravorlar ham kiradi

5-PARHEZ STOLI UTKIR GEPATIT VA XOLESTIT JIGAR SERROZI

Oziqlantirish rejimi; kuniga 5 marta

Maqsad;jigar va ut yullari faoliyati tiklash,sekretsiyani oshirish

Mumkin bulmagan mahsulotlar;konservalar,xantal,qalampir,uzum ,urik sharbati, hayvon gushtlari,kolbasa, sut, okroshka ,konservalar

6-PARHEZ STOLI Siydik va urat kislota tuzlaridan tosh shakllaniahi, urolitiyoz

Maqsad;purin metabolizmini normallashtirish,tuzlar vujudga kelishini kamaytirish, kislotalik tomonga uzgartirish Ovqatlanish tartibi ;4-5 marta bush medaga

Mumkin bulmagan mahsulotlar;gusht, baliq , konservalar ,ikra, ismaloq, jigar,kuk choy,qahva,sholad,malina

7-PARHEZ STOLI Utkir nefrit va surunkali nefrit buyrak yetishmovchiligidan tashqari

Maqsad;buyrak funksiyasini urtacha bulishi ,shishlar kamayishi, arterial gipertenziya

Mumkin bulmagan mahsulotlar; non, gusht, baliq bulyonlari,qaynatilgan va qovurilgan mahsulotlar, kolbasa,konservalar,ikra,mineral suv, shkolad,qalampir,xantal,guruch

8-PARHEZ STOLI Asosiy kasallik sifatida,semirish

Maqsad;Ortiqcha yogli mahsulotlarni kamaytirish

Ovqatlanish tartibi kuniga 5-6 marta

Mumkin bulmagan mahsulotlar;oliy navli undan tayyorlangan non,hayvon gushtlari, kolbasa,konservalar, ikra,guruch, arpa,shirinliklar, muzqaymoq,shkolad,asal, murabbo

9-PARHEZ STOLI Qandli diabetning yengil va urtacha turi

Maqsad;uglevod metabolizmini yaxshilash, yog almashinuving kasalliklarini oldini olish

oVQatlanish tartibi; 5-6 marta

Mumkin bulmagan mahsulotlar;non mahsulotlari, yog semolina,guruch,gusht, kolbasa,konserva,shirinliklar,muzqaymoq,uzum,mayiz,banan,xurmo,shakar,tuzlangan

Sabzavotlar,pishiriqlar

10-PARHEZ STOLI Yurak yetishmovchiligi kasalliklarda bularning ham turlari bulib a, b,c qismlardan va shu tartibda murakkablashib boradi

Maqsad;Yurak yetishmovchiligini kamaytirish, qon aylanish va metabolizmni yaxshilash

Ovqatlanish kuniga 5 marta

Man etiladi;non mahsulotlari,gusht,baliq,quziqorin,jigar,yogli shur souslar,ikra,pishloq,qattiq qovurilgan tuxum,ismaloq,juxori sarimsoqpiyoz, garmdori

11-PARHEZ STOLI O’pka, yurak, suyak, limfa sili, operatsiyadan va travmalardan sung

Maqsad;Organizm ozuqlanish holatini tiklash, himoyasini kuchaytirish

Ovqatlanish kuniga 5 marta

Mumkin bulmagan mahsulotlar;Juda yogli gusht mahsulotlari, achchiq va yogli souslar, kup krem saqlovchi tortlar

12-PARHEZ STOLI OLIY NERV SISTEMASI KASALLIKLARI.

M aqsad;Markaziy nerv sistemasining tasirchanligini kamaytirish

Ovqatlanish tartibi; kuniga 5-6 marta

Mumkin bulmagan mahsulotlar; baquvvatli baliq gusht mahsulotlari, qantal, shkolad,qahva,garmdori,achchiq taomlar

13-PARHEZ STOLI Utkir infeksion kassaliklar, isitma, angina

Maqsad;Bemorning umumiy quvvatini oshirish, toksikatsiyasini kamaytirish

Mumkin bulmagan mahsulotlar;nonmahsulotlari dukkaklilar,gulkaram dudlangan baliq shkolad

Ovqatlanish tartibi; katta porsiya bulmagan holatda 4-5 marta

14-PARHEZ STOLI Buyrak tosh kassaliklari ,Fosfaturiya,Pileosistit

Maqsad;Siydik kislotalilikini kamaytirish va u bn hosil bulayotgan chukmalarni oldini olish

Ovqatlanish kuniga 4 -5 marta

Cheklangan taomlar;dudlangan va tuzlangan baliq, sir tvorog sut mahsulotlari mevali soklar

15-PARHEZ STOLI Umumiy stol

Maqsad;Kasalxonada tulaqonli taomlanishni taminlash

Ovqatlanish kuniga 4 marta

Cheklanadigan taomlar;juda yogli taomlar garmdori, xantal