Учебно-методическое пособие по биологической химии часть 2 Обмен белков, обмен липидов, биохимия крови, печени, мочи, слюны

НОВ СЫВОРОТКИ КРОВИ (по Бурштейну) 
Цель работы: научиться количественно определять β-липопротеины 
(ЛПНП), знать клинико-диагностическое значение метода. 
Принцип метода основан на осаждении ЛПНП (β-липопротеины) ге-
парином в присутствии ионов Са, сопровождающимся помутнением рас-
твора. По степени помутнения раствора можно судить о количественном 
содержании липопротеинов. 
Порядок выполнения работы: 
В 2 пробирки (опытная и контрольная) внести по 2 мл 0,025 М СаС1 
добавить по 0,2 мл (4 капли) сыворотки и тщательно перемешать. В опыт-
ную пробирку добавить 1 каплю 1% гепарина, перемешать и строго через 4 
минуты измерить экстинкцию опытной и контрольной пробирки при крас-
ном светофильтре и толщине кювет 5 мм. 
Рассчитать содержание β-липопротеинов в сыворотке по формуле: 
(Д
2
–Д
1
) ∙ 10 = г/л β-липопротеинов, где 
Д
2
– экстинкция опытной пробы, 
Д
1
– экстинкция контрольной пробы,
10 – эмпирический коэффициент. 
Сделать заключение о содержании β-липопротеинов. 

---

42 
Диагностическое значение: В сыворотке крови здоровых людей в 
зависимости от возраста и пола уровень β-липопротеинов колеблется в 
пределах 3,0-4,5 г/л. Уровень липопротеинов растет при атеросклерозе, 
ожирении, хронических поражениях печени, при механической желтухе, 
диабете, гипотиреозе, при алиментарной гиперлипемии. 
Уменьшение β-липопротеинов имеет место при плазмоцитоме. 
Работа 21. КОЛИЧЕСТВЕННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОБЩЕГО 
ХОЛЕСТЕРИНА В СЫВОРОТКЕ КРОВИ 
Цель работы: научиться количественно определять содержание общего 
холестерина в сыворотке. Знать клинико-диагностическое значение метода. 
А. Количественное определение общего холестерина