Geografik tarqalishi - Bu qimmatli daraxt o’rta yer dengizi atroflarida, Qrim, Kavkaz va Markaziy Osiyoning janubiy subtropik mintaqalarida o‗stiriladi. Zaytun eng qadimgi madaniylashtirilgan daraxt turi hisoblanadi.
- Mevasidan olinadigan moyi qimmatli xomashyo hisoblanadi. Mevalari to‘liq yetilganda ehtiyotlik bilan yigib olinadi va moy olish uchun zavodlarga yuboriladi.
Kimyoviy tarkibi Kimyoviy tarkibi - Mevasida 70%, urug‘ida 30% zaytun moyi bo‘ladi. Oqsil vitamin C karotin bor. 1000 yilgacha yashaydigan zaytun bargidan ildiziga qadar inson salomatligi
- uchun foydali vosita hisoblanadi. Uning mevasida 80 foiz, mag‘zida 30 foizgacha moy hamda oqsil, uglevod, A, V, S, Ye va R vitaminlari kabi inson uchun foydali o‘nlab elementlar mavjud bo‘lib, to‘yinmagan moy kislotalari kam bo‘lgani uchun xolesterin miqdorining ko‘tarilishini, yurak-qon tomir kasalliklari hamda qon bosimi oshishining oldini oladi.
Do'stlaringiz bilan baham: |
