Yakuniy nazorat savollari 1-variant

Test topshirig’i	To’g’ri javob	Muqobil javob	Muqobil javob
Muqobil javob
O'simlik qismlari quruq moddaning necha foizini uglevodlar tashkil qiladi?	* 70-80%	90%	50-60%	40-50%
Tetrozalar vakilini aniqlang.	*eritroza	riboza	glyukoza	sedogeptuloza
Eng sodda monosaxarid vakilini aniqlang.	*digidroksiatseton	eritroza	riboza	fruktoza
Ketozalarning tabiatda ko'p uchraydigan vakilini belgilang.	*fruktoza	Glitserataldegid	Riboza	dezoksiriboza
Hamma D-aldogeksozalar D-glyukozadan nechanchi uglerod atomlaridagi gidroksil holati bilan farqlanadi?	* C2-2 C-3, C-4, C-5	C1-1 C-2, C-4, C-5	C2-2 C-3, C4-C6-6	C1-1 C2, C3, C-4
Glyukozaning xalqali tuzilish formulasini qaysi olimlar taklif etgan?	* A.Kolli, B.Tollens	E.Fisher, A.Kolli	B.Tollens, E.Fisher	A.Orexov, E.Fisher
D-glyukopiranozaning α-anomerining suyuqlanish haroratini ko'rsating.	* 1460 C	1480 C	1500 C	1520 C
Glyukoza molekulasidagi atomlarning konfiguratsiyasini to'liq ko'rsatib beradigan formula qaysi olim tomonidan taklif etilgan?	* Xeuors	B.Tollens	A.Kolli	E.Fisher
Alfa va betta anomerlar bir-biridan qanday farqlanadi?	* glyukozid gidroksilining fazoda joylashishiga qarab	assimmetrik uglerod atomlari soniga qarab	gidroksil guruhlar soniga qarab	gidroksilvaasimmetrik uglerod atomlari soniga qarab
Aldogeksozalarning barcha fazoviy izomerlari soni nechta?	* 16	14	10	12
Sog’lom inson qonida glyukoza miqdori qanchaga teng?	* 0,08-0,12%	1-2%	0,4-0,5%	0,008-0,014%
Monosaxaridlarning spirtda eruvchanligi qanday?	* yomon eriydi	erimaydi	yaxshi eriydi	deyarli erimaydi
Quyidagilarning qaysi biri qamish shakari hisoblanadi?	* saxaroza	maltoza	rafinoza	Tsellobioza
Quyidagilardan geptozalar vakilini belgilang.	*sedogeptuloza	eritroza	riboza	ribuloza
Aldozalar neytral muhitda oksidlanganda qanday moddalar hosil bo'ladi?	* glikon kislotalar	glikar kislotalar	glikuron kislotalar	glikozidlar
D-glyukoza bromli suv bilan oksidlanganda qanday modda hosil bo'ladi?	* D-glyukon kislota	D-mannon kislota	D-glyukar kislota	D-glikuron kislota
Monosaxaridlar qaytarilganda qanday moddalarga aylanadi?	*ko'p atomli spirtlar	bir atomli spirtlar	glikuron kislotalar	disaxaridlar
Glyukoza qaytarilganda qanday modda hosil bo'ladi?	* sorbit	pentit	mannit	ksilit
Qaysi moddalar qandli diabet bilan kasallangan bemorlarga saxaroza o'rniga tavsiya etiladi?	* ksilit, sorbit	sorbit, mannit	mannit, ksilit	ksilit, furfurol
Furfurol anilin bilan qanday rangga bo'yaladi?	* qizil	sariq	binafsha	ko'k
Aldozalarning eng muhim vakilini belgilang.	* glyukoza	maltoza	laktoza	fruktoza
Glyukozaga nitrat kislota ta'sir ettirilganda qanday modda hosil bo'ladi?	*Qand kislotalar	glyukonat kislota	mannurot kislota	uronat kislota
Glyukoza suyultirilgan ishqorlar eritmasida qaynatilganda qanday modda hosil bo'ladi?	* Sut kislota	chumoli kislota	ksiloza	riboza
Pentozalar suyultirilgan kislota ta'sirida qanday moddaga aylanadi?	* furfurol	Sorbit	ozazon	mannit
Monosaxaridlarning xalqali shakllariga spirtlar, fenollar ta'sir ettirilsa qanday moddalar hosil bo'ladi?	*glikozidlar	ko'p atomli spirtlar	salitsil kislota	bir atomli spirtlar
Glyukoza sirka angidrid ta'sirida qanday moddaga aylanadi?	*pentaatsetilglyukoza	tetraatsetilglyukoza	triatsetilglyukoza	diatsetilglyukoza
S-glikozidlar namoyondasini ko'rsating.	* sinigrin	glikon kislota	aglikon	nukleozidlar
Umurtqasizlarning muhim struktura polisaxaridini ko'rsating	*Xitin	Pektin	Dekstrin	Araban
Quyidagilardan trisaxardlar vakilini belgilang.	* Rafinoza	Laktoza	Maltoza	Fruktoza
Tsellobioza qanday sintez qilinadi?	*tsellyulozani gidrolizlab	kraxmalni gidrolizlab	glyukoza va fruktozadan	ikki molekula glyukozadan

2.5.Uglevodlar kimyosi fanidan nazorat savollari(joriy, oraliq,yakuniy nazorat va test savollari)

Oraliq nazorat savollari


1. Polisaxaridlarga misollar keltiring

2. Uglevodlvr kimyosiga xissa qo’shgan olimlar

Monosaxaridlar tautomeriyasi. Anomer markaz stereoximiyasi, konfigurasiyasi.

1. Glyukozaning kumush oksid bilan reaksiyasini yozing

2. 8 gr saxaroza gidrolizida qancha monosaxarid hosil bo’ladi?

Monosaxaridlarning qaytar va oksidlanish reaksiyalari. Uglerod zanjirini qisqartirish va uzaytirish reaksiyalari.

1. 25 gr sellyuloza nitrat kislota bilan reaksiyasida necha gr trinitro birikma xosil bo’ladi?

2. 100 gr maltoza gidrolizida necha gr monosaxarid xosil bo’ladi?

Monosaxaridlarga kislota va asoslar ta'siri, gidroksil guruhi reaksiyalari.

1. Sellyulozani sistematik nomenklatura bo’yicha nomlang

2. Kraxmal kislotali gidrolizida nima xosil bo’ladi

Glyukozid gidroksilining reaksiyalari.

1. 85 gr glyukoza quruq vodorod xlorid ishtirokida metanol bilan metillansa qancha gramm qanday mahsulot hosil bo’ladi.

2. Polisaxoridlarni 112 gr peryodat kislota bilan oksidlanganda qancha mol, qanday maxsulot hosil bo’ladi?

Oligosaxaridlar turkumlari, molekulyar massalarini aniqlash.

1. Kraxmal zvenosining sistematik nomenklaturada nomlang.

2. 88 g karbonat angidriddan qancha mol sellyuloza hosil bo’ladi va reaksiya zanjirini yozing.

Polisaxaridlar turkumlari, molekulyar massasini aniqlash.

1. Glyukoza quruq vodorod xlorid ishtirokida metillanganda, 85 gr modda xosil bo’ldi. Moddaning nomini va reaksiya unumini toping.

2. Polisaxaridlarga xos etirifikasiya reaksiyalarini pektin misolida yozing.

Polisaxaridlar tuzilishini aniqlash, to’la gidrolizlanishi, metillash uslublari.

1. 36 g glyukoza 30 g metanol bilan kirishib necha gramm metil glyukozid hosil bo’ladi.

2. 0,8 g kraxmalning parchalanishidan 0,2 mol dekstrin hosil bo’ladi, reaksiya unumini xisoblang.

Polisaxaridlarning oksidlanishi, monosaxaridlarni bo’laklarini aniqlash.

1. Glyukozada nechta konformasion fazoviy tuzilish mavjud?

2. Tarmoqlangan polisaxaridlarga misollar yozing.

Polisaxaridlar glyukozid bog’ini aniqlash immunoximiya usullari.

1. Glikoproteinlarning organizmdagi axamiyatini sanang.

2. Mononukleotid stukturasini yozing

Polisaxaridlar tuzilishini chiziqli qoidalari. Gomopolisaxaridlar.

1. 1 tonna kartoshkadan 90% unum bilan necha kg glyukoza olish mumkin.

2. 500 kg kraxmaldan 80% unum bilan zichligi 0,82 gr\sm3 bo’lgan etil spirtdan necha litr olish mumkin?

Tarmoqlangan polisaxaridlarning tuzilishini turlari.

1. Xitin qanday geteroatomdan iborat?

2. Amilopektin tarmoqlanganda qaysi uglerod atomlari ishtirok etadi?

Jоriy nаzоrаt sаvоllаri
Monosaxaridlarning turkumlari va nomenklaturasi, tuzilish konformasiyasi.

1. Uglevodlar tirik organizmda qanday ahamiyatga ega?

2. Monosaxaridlar qanday guruhlarga bo’linadi?

3. Monosaxaridlarning optik faolligi qanday?

4. Monosaxaridlar qanday nomlanadi?

Monosaxaridlarning tautomeriyasi. Anomer markaz steroximiyasi, konfigurasiyasi

1. Anomer markaz deb nimaga aytiladi?

2.  va  anomerlar bir-biridan qanday farqlanadi?

3. Halqa-okso tautomeriya deb nimaga aytiladi?

4. Siklik monosaxaridlarning izomerlari soni qanday aniqlanadi?

5. Vant-Goff formulasiga binoan 4 ta asimmetrik uglerod atomiga ega aldogeksozalar izomerlarining soni nechtaga teng?

Monosaxaridlarning qaytar va oksidlanish reaksiyalari. Uglerod zanjirini qisqartirish va uzaytirish reaksiyalari.

1. Monosaxaridlar oksidlanganda qanday modddalar hosil bo’ladi?

2. Aldozalarni ishqoriy muhitda oksidlanganda qanday reaktivlardan foydalaniladi?

3. Monosaxaridlar qaytarilganda qanday moddalarga aylanadi?

4. Monosaxaridlarni oksidlashda qanday reagentlardan foydalaniladi?

5. Monosaxaridlar qaysi moddalarda eriydi?

Monosaxaridlarga kislota va asoslar ta'siri, gidroksil guruhi reaksiyalari.

1. Monosaxaridlarga kislotalar ta'sir ettirilganda qanday moddalar hosil bo’ladi?

2. Monosaxaridlarning ishqorlar bilan ta'sirlashuvi natijasida qanday mahsulotlar hosil bo’ladi?

3. Monosaxaridlar glikozid gidroksilining reaksiyalarini sanang.

4. Monosaxaridlarning halqali shakllariga spirtlar va fenollar ta'sir ettirilsa qanday moddalar hosil bo’ladi?

5. Glikozidlar deb nimaga aytiladi?

6. Fermentativ gidrolizning ahamiyati nimada?

Glyukozid gidroksilining reaksiyalari.

1. Glikozid bog’i konfigurasiyasini aniqlashga imkon beradigan usulni aniqlang

2. - glikozidaza fermenti qanday bog’ga selektiv ta'sir qiladi?

3. Asetillash nima yordamida amalga oshiriladi?

4. Chiziqli polisaxaridlarga misollar keltiring

5. Glikozid bog’i konformasiyasi qanday?

6. Glikozid gidroksillarining reaksiyalariga misol keltiring.

Oligosaxaridlar turkumlari, molekulyar massalarini aniqlash.

1. Odam uchun eng muhim ovqat uglevodi qaysi?

2. Disaxaridlarga misollar keltiring

3. O’zida aldegid guruhi tutgan uglevodlar qanday nomlanadi?

4. Kraxmal mineral kislotalar ishtirokida gidroliz qilinganda nima hosil bo’ladi?

5. Paxta tolasi tarkibi nimadan iborat?

6. Polisaxaridlarning klassifikasiyasini tushuntiring.

7. Ularni funksiyasi qanday?

8. Oligosaxaridlarga misol keltiring.