Z am burug‘ larning tuzilishi. Zamburug‘larni mikologiya fani o‘rganadi. Zamburug‘lar ilgari o‘simliklar dunyosiga kiritilar edi

2) mog‘or zamburug‘i - agar non bir necha kun selofan paket ichida qolib ketsa, mog‘or bosadi. Atrofimizdagi havoda mog‘or zamburug‘ining sporalari doimiy uchib yuradi. Non ochiq holda turganda uning yuzasiga sporalar o‘tiradi, selofan paket- cha ichiga joylaganimizda mog‘or zamburug‘i uchun qulay sha- roit tug‘iladi. Sporadan mog‘or zamburug‘ining tanasi rivojlanadi. Sporalar yetilgach, sporangiy yashil yoki qoramtir rangga kiradi (23-rasm). Sporangiy yorilib, ichidagi minglab sporalarni atrofga sochadi. M og‘or zamburug‘i nonning sifatini buzadi, undan ajral- gan toksinlar odamning zaharlanishiga olib kelishi mumkin. Lekin ayrim m og‘or zamburug‘i turlaridan bakteriyalarga qarshi dori - antibiotik olish mumkin.

• 2) mog‘or zamburug‘i - agar non bir necha kun selofan paket ichida qolib ketsa, mog‘or bosadi. Atrofimizdagi havoda mog‘or zamburug‘ining sporalari doimiy uchib yuradi. Non ochiq holda turganda uning yuzasiga sporalar o‘tiradi, selofan paket- cha ichiga joylaganimizda mog‘or zamburug‘i uchun qulay sha- roit tug‘iladi. Sporadan mog‘or zamburug‘ining tanasi rivojlanadi. Sporalar yetilgach, sporangiy yashil yoki qoramtir rangga kiradi (23-rasm). Sporangiy yorilib, ichidagi minglab sporalarni atrofga sochadi. M og‘or zamburug‘i nonning sifatini buzadi, undan ajral- gan toksinlar odamning zaharlanishiga olib kelishi mumkin. Lekin ayrim m og‘or zamburug‘i turlaridan bakteriyalarga qarshi dori - antibiotik olish mumkin.

3) qalpoqchali zam burug'lar ko‘proq ozuqa sifatida foydalani- ladi. Iste’mol qilsa bo‘ladigan zamburug‘larga qo‘zidumba (sham- pinion), oq qo‘ziqorin va boshqalar kiradi (24-rasm). Ularni taom tayyorlashdan oldin 5-7 daqiqa qaynatib, suvini to‘kib yuborish kerak. Chunki zamburug‘lar qaynatilganda tarkibidagi zaharli mod- dalar suvga chiqib ketadi. Zaharli turlariga qizil muxomor, sariq soxta qo‘ziqorinlar kiradi. Ularni iste’mol qilgan odam zaharlanishi mumkin

• 3) qalpoqchali zam burug'lar ko‘proq ozuqa sifatida foydalani- ladi. Iste’mol qilsa bo‘ladigan zamburug‘larga qo‘zidumba (sham- pinion), oq qo‘ziqorin va boshqalar kiradi (24-rasm). Ularni taom tayyorlashdan oldin 5-7 daqiqa qaynatib, suvini to‘kib yuborish kerak. Chunki zamburug‘lar qaynatilganda tarkibidagi zaharli mod- dalar suvga chiqib ketadi. Zaharli turlariga qizil muxomor, sariq soxta qo‘ziqorinlar kiradi. Ularni iste’mol qilgan odam zaharlanishi mumkin