Занятие тема занятия: Регуляция биосинтеза биологически активных веществ в условиях промышленного производства

Занятие 3.


ТЕМА ЗАНЯТИЯ: Регуляция биосинтеза биологически активных веществ в условиях промышленного производства.


ЦЕЛЬ ЗАНЯТИЯ: Изучение теоретических основ процесса регуляции биосинтеза биологически активных веществ в условиях промышленного производства. Рассмотрение основных факторов, влияющих на ход процессов биосинтеза биологически активных веществ. Аппаратурное оформление процессов биосинтеза в условиях промышленного производства.


Вопросы, выносимые на семинар:

1. 
   Перечислите факторы, влияющие на протекание процесса биосинтеза биологически активных веществ.
   
2. 
   Объясните влияние на протекание процесса биосинтеза биологически активных веществ микробиологического фактора.
   
3. 
   Перечислите условия необходимые для выращивания любой микробной культуры.
   
4. 
   Введите понятие коэффициента выхода микробной биомассы.
   
5. 
   Введите понятие коэффициента конверсии.
   
6. 
   Приведите схему и объясните направление потоков углерода и энергии при гетеротрофном росте микробов и образовании продукта.
   
7. 
   Охарактеризуйте влияние сродства к субстрату на рост микроорганизмов.
   
8. 
   Поясните влияние на протекание процесса биосинтеза стабильности культуры.
   
9. 
   Перечислите факторы, оказывающие влияние на процесс повреждения клеток.
   
10. 
    Охарактеризуйте особенности создания высокоактивных штаммов-продуцентов.
    
11. 
    Охарактеризуйте влияние на протекание процесса биосинтеза биологически активных веществ технологических факторов.
    
12. 
    Назовите факторы, влияющие на экономичность процесса биосинтеза биологически активных веществ.
    
13. 
    Введите понятие промышленного биореактора и перечислите основные виды биореакторов.
    
14. 
    Поясните сущность хемостатного и турбидостатного режимов культивирования. Охарактеризуйте аппаратурное оформление процессов.
    
15. 
    Приведите уравнение материального баланса для биореактора, работающего в проточном режиме с идеальным перемешиванием без рецикла.
    
16. 
    Приведите уравнения материального баланса для проточного реактора непрерывного действия с полным перемешиванием и с рециклом.
    
17. 
    Перечислите основные системы любого биореактора и поясните особенности их разработки.
    
18. 
    Поясните особенности масштабирования биореакторов и охарактеризуйте, какие проблемы сопровождают этот процесс.