Ўзбекистон республикаси қишлоқ ХЎжалиги вазирлиги ўзбекистон республикаси

ФИКР ВА МУЛОҲАЗАЛАР
Петруханова, Анна Владимировнанинг диссертация ишиниг кириш қисмида муаммонинг долзарблиги, тадқиқотнинг мақсади ва вазифалари, олинган натижаларнинг илмий янгилиги, уларнинг ишончлилиги ва амалий аҳамияти кўрсатилган, ҳимоя қилиш учун асосий қоидалар шакллантирилган.
Кириш адабиётларни шарҳида ўсиш зонасига қараб олма меваларининг сифат кўрсаткичларининг ўзгариши, баргдан озиқлантириш мева сифатини шакллантириш омили сифатида тахлили, юқори озуқавий қийматга эга озиқ-овқат маҳсулотларини ишлаб чиқаришда қимматли ресурс сифатида иккиламчи мева хом ашёсини баҳолаш таҳлили натижалари ёритилган.
Birinchi bobda g‘o‘zaning yangi va istiqbolli navlarini qayta ishlash texnologiyasi masalasining ahvoli, g‘o‘zaning agroiqtisodiy xususiyatlari bo‘yicha olib borilgan tadqiqotlar natijalari, zamonaviy quritish va tozalash uskunalari holati, o‘rganish natijalari tahliliy tahlil qilingan. paxta tozalash zavodlarida tola va chigitning sifat ko‘rsatkichlarini tahlil qilish, paxta xomashyosini ishlab chiqarishning asosiy ko‘rsatkichlari va boshqalar.
Ikkinchi bob paxta xomashyosining quritish jarayonida texnologik xossalarining xususiyatlarini o‘rganishga bag‘ishlangan.
G‘o‘zaning yangi istiqbolli navlarini quritish jarayoni texnologiyasiga alohida e’tibor qaratilmoqda. Yangi istiqbolli o'rta tolali navlar o'ziga xos xususiyatlarga ega. Biz paxta xom ashyosi tarkibiy qismlarida issiqlik taqsimotini nazariy va eksperimental tadqiqotlar olib bordik. Issiqlik bilan ishlov berish jarayonida quritish ob'ekti bo'lgan paxta xomashyosi uch komponentli material sifatida qaraladi va tola, tolalararo bo'shliqni to'ldiradigan havo va urug'lardan iborat.
Uchinchi bob paxta xomashyosining barabanli quritgichlarning ichki struktura elementlari bilan o‘zaro ta’siri nazariyasini takomillashtirishga bag‘ishlangan.
Dizayni bo‘yicha eng ilg‘or paxta xomashyosining ham o‘rta, ham uzun shtapelli navlarini quritish uchun mo‘ljallangan SBO, SBT va MS markali quritgichlardir.
To'rtinchi bobda nozik axlat tozalagichning ishchi organlarining paxta xom ashyosi bilan o'zaro ta'sirining nazariy tadqiqotlari ko'rib chiqiladi.
Qoziqli tambur tuval bilan o'zaro ta'sir qilganda, paxta xomashyosi va paxta tolasining sifatini asosan tozalash paytida ham, keyinroq tozalash paytida ham aniqlaydigan quyidagi eng muhim jarayonlar sodir bo'ladi.
Beshinchi bob tozalovchining ishchi organlari va tolali bog'lanishga ega bo'lgan paxta xom ashyosi zarrasi o'rtasidagi o'zaro ta'sir jarayonlarini modellashtirishga bag'ishlangan.
Nozik axlat tozalagichlarda paxta xomashyosi uchuvchi moddalarining tolali bog‘lanishlari fibrilatsiyasining hosil bo‘lish sabablari o‘rganildi.
Bog'lamlarning hosil bo'lish sabablarini oshkor qilish va ularni bartaraf etish choralarini ishlab chiqish paxta tolasini nozik axlat tozalagichlarda tozalashdan keyin sifatini yaxshilash bilan bog'liq eng muhim masalalardir.
Oltinchi bob paxta tolasi rangining o'zgarishiga o'zaro ta'sir qiluvchi parametrlarni har tomonlama o'rganishga bag'ishlangan. Bu masala davlatlararo 3279-95 (Uz PCT 604-93) “Paxta tolasi” standartida rang (tabiiy koʻrinish) tola sifatining asosiy koʻrsatkichi boʻlganligi sababli oʻrganilgan. U mahsulotlarning jahon bozoridagi narxini belgilaydi.
Ettinchi bobda paxta xomashyosining istiqbolli navlarini paxta tozalashga tayyorlashning turli variantlarini qiyosiy tadqiqotlar natijalari keltirilgan.
Иброгимов, Холназар Исломовичнинг “