Ўзг. Вароқ Вароқ Хужжат
Download 1.25 Mb. Pdf ko'rish
|
KURS
- Bu sahifa navigatsiya:
- О‘ZBEKISTON RESPUBLIKASI OLIY VA О‘RTA MAXSUS TA’LIM VAZIRLIGI QARSHI MUHANDISLIK-IQTISODIYOT INSTITUTI “Texnologiya” fakulteti
- Do’smurodov Baxriddin Do’smurod o’g’lining BITIRUV MALAKAVIY ISHI Mavzu
|
1 Ўзг. Вароқ Вароқ Хужжат Имзо Сана О‘ZBEKISTON RESPUBLIKASI OLIY VA О‘RTA MAXSUS TA’LIM VAZIRLIGI QARSHI MUHANDISLIK-IQTISODIYOT INSTITUTI “Texnologiya” fakulteti “Kimyo” kafedrasi 5321000- Oziq ovqat texnologiyasi (don mahsulotlari) bakalavriat ta’lim yo’nalishi talabasi Do’smurodov Baxriddin Do’smurod o’g’lining BITIRUV MALAKAVIY ISHI Mavzu: Quvvati 150 t/sutka bo’lgan KC-1 retsept asosida baliqlar uchun granulali omixta yem ishlab chiqarish texnologiyasini tashkil etish Bajardi: Do’smurodov B Rahbar: Xolmurodova Z Himoyaga ruxsat etildi: Texnologiya fakulteti dekani _________Sh.Axmedov «____» ________2018yil “Kimyo” kafedrasi mudiri _______A.Axmedov «____» _______2018 yil Qarshi – 2018 2 Ўзг. Вароқ Вароқ Хужжат Имзо Сана Kirish Respublikamizda don mahsulotlari ishlab chiqarish tarmog‘i 30 dan ortiq omixta yem korxonalari faoliyat yurgizmoqda. Hozirgi kunda omixta yem ishlab chiqarish tarmoqlarida texnologik jarayonlarni takomillashtirish, omixta yemlar assortimentini kengaytirish, ularni sifatini va oziqaviyligini oshirish dolzarb masalalardan biri hsoblanadi.(3) Omixta yem sanoatining о‘ziga xos xususiyati xilma-xil komponentlaridan, turli xil retseptlardan foydalanib, jonivorlarning turi va yoshini hisobga olgan holda tayyor omixta yem mahsulotlarini ishlab chiqarishdir. Omixta yem-bu jonivorlarni tо‘liq oziqlanishini ta’minlaydigan, ilmiy asoslangan retseptlar bо‘yicha chiqarilgan bir xil tarkibli murakkab aralashmadir. Qishloq xо‘jaligida chorvachilik, yilqichilik, qoramolchilik, parrandachilik, quyon boqish, mо‘ynachilik va baliqchilik sohalarini rivojlantirishda omixta yem sanoatining о‘rni va ahamiyati beqiyosdir. Omixta yem mahsuloti jonivorlar uchun nihoyatda zarur bо‘lgan uglevodlar, oqsillar, moylar, vitaminlar, mineral moddalar bilan ta’minlaydi hamda yetishtirilayotgan gо‘sht-sut, tuxum va boshqa turdagi muhim oziq-ovqat mahsulotlarining sifatiga bevosita ta’sir etadi.(1) Bugungi kunning asosiy talablaridan biri-eng zamonaviy ilg‘or texnologiya va jixozlardan foydalanib, korxonaga kelayotgan turli-tuman xom ashyolarni (oziq-ovqat, qand, kraxmal, patoka, spirt, pivo, gо‘sht va baliq sanoatining chiqindilarini) oqilona qayta ishlash orqali belgilangan retseplar asosida sifatli omixta yem mahsulotlarini ishlab chiqarish hisoblanadi. Omixta yem mahsulotini oziqaviyligini oshiruvchi oqsil- vitaminli qо‘shimchalar va mineral moddalar jonivorlarning mahsuldorligini keskin oshishiga hizmat qiladi. Shuning uchun omixta yem korxonalarining о‘zida bunday biologik faol moddalarni ishlab chiqarish maqsadga muvofiqdir.(4) Mamlakatimiz rahbari mustaqilligiga erishish, don mahsulotlariga bо‘lgan talab- ehtiyojni respulikaning о‘zida yetishtirilgan hosil hisobiga qondirish masalasini muhim strategik vazifa qilib qо‘ydilar. Bu esa donni qayta ishlash 3 Download 1.25 Mb. Do'stlaringiz bilan baham: 
|