Методические указания к расчетно-графической работе по дисциплине «Технология комбикормов»

Министерство образования и науки Российской Федерации

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Оренбургский государственный университет» Кафедра технологии пищевых производств
В. В. Ваншин
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И РАСЧЕТ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ КОМБИКОРМОВОГО ПРОИЗВОДСТВА

Методические указания к расчетно-графической работе по дисциплине «Технология комбикормов»

Рекомендовано к изданию Редакционно-издательским советом Государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Оренбургский государственный университет»

Оренбург ИПК ГОУ ОГУ

2011

УДК 658.5:636.085(076.5)
ББК 36.824я7
В 17
Рецензент – доцент, кандидат технических наук С.С. Тарасенко

Ваншин, В.В.

В 17 Проектирование и расчет технологических процессов комбикормового производства: методические указания к расчетно-графической работе по дисциплине «Технология комбикормов» / В. В. Ваншин; Оренбургский гос. ун-т. – Оренбург: ОГУ, 2011. – 54 с.
Методические указания составлены в соответствии с учебной програм- мой курса «Технология комбикормов» и предназначены для студентов очного отделения, обучающихся по программам высшего профессионального образо- вания инженерно-технической специальности «Технология хранения и пере- работки зерна».
В методических указаниях представлена методика по подбору техноло- гического оборудования к разработанной технологической схеме производст- ва комбикормов, а также приведены примеры расчетов технологических ли- ний и складских сооружений. Учебное пособие также включает справочный материал, необходимый для выполнения задания.

УДК 658.5:636.085(076.5)

ББК 36.824я7

© Ваншин В. В., 2011

2
© ГОУ ОГУ, 2011

Содержание

Введение…………………………………………………………………………	4
1 Подбор технологического оборудования к разработанной технологической схеме в соответствии с заданным рецептом комбикорма	5
1.1 Общие положения…………………………..………………………………	5
1.2 Пример выполнения работы………………………………………………..	6
1.2.1 Определение вместимости силосов и складов напольного хранения для сырья и готовой продукции……………………………….…....	7
1.2.2 Расчет и подбор технологического оборудования к разработанной технологической схеме в соответствии с производительностью завода……	13
Список использованных источников………………………………………….	22
Приложение А – Рецепты комбикормов и БВД ……………………………...	23
Приложение Б – Принципиальная схема производства комбикормов, кормовых концентратов и БВД с подготовкой каждого компонента в отдельности и многокомпонентным весовым дозированием……………..	38
Приложение В – Технологическая схема производства комбикорма концентрата «К-50-5»…………………………………………………………...	39
Приложение Г – Краткая характеристика хранилищ, технологического оборудования и сырья для производства комбикормов…………………….	40