" axborot texnologiyalari " kafedrasi

Bozorning asosiy ko'rsatkichlari
2019 yilning birinchi choragida Rossiyada 46 milliard dona tuxum ishlab chiqarildi. O'tgan yilga nisbatan ishlab chiqarish sur'ati 2 foizga pasaydi.
2019 yilda 6,5 ​​million tonna go'sht ishlab chiqarildi, bu o'tgan yilga nisbatan 0,7 foizga ko'p. Tovuq etishtirishning o'rtacha yillik o'sishi 2-3% ni tashkil qiladi.
Iste'molning umumiy xususiyatlari
Rossiyada o'rtacha hisobda yiliga 250-300 dona tuxum ishlab chiqariladi.
Bundan tashqari, bozorning 40% chakana savdo ulushiga, 60% savdo va ishlab chiqarish sohalariga: nonvoyxonalar, qandolat mahsulotlari va boshqa oziq-ovqat mahsulotlari.
Raqobat darajasi
Yirik qishloq xo'jalik korxonalari va korxonalari bozorning uchdan bir qismini egallaydi. Ular rivojlangan sanoat bazasiga, soddalashtirilgan logistika tizimiga va tarqatish punktlariga ega. Agar siz rivojlanmagan bo'shliqlarni topsangiz va o'z kuchingizni iste'molchilarning ma'lum bir segmenti bilan ishlashga va sheriklik aloqalarini o'rnatishga qaratsangiz, ular bilan raqobatlasha olasiz.
Bozor imkoniyatlarini baholash
Agar tuxumning o'rtacha yillik iste'moli kishi boshiga 250-300 dona to'g'ri kelsa, unda 600-700 ming kishi yashaydigan shaharda tuxumning yalpi hajmi 196 million donani tashkil qiladi. Sanoatni qayta ishlash zavodlari bundan mustasno.
Har oy bozorda 16 million dona tuxum iste'mol qilinadi. Agar fermer xo'jaligining asosiy iste'molchilari 20-30 ming kishilik shaharning aholisi bo'lishini hisobga olsak, kutilayotgan yalpi hajmi oyiga 800 ming donani tashkil qiladi. Tijorat sektorida sotishdan tashqari.
4. Savdo va marketing
Rag'batlantirish va sotish tuzilmasining asosiy yo'nalishlari.
Tovuq fermasi mahsulotlari quyidagi iste'mol segmentlariga sotiladi:

• 
  Jismoniy shaxslar va chakana savdo do'konlari, shu jumladan do'konlar do'konlari. Ushbu segment savdoning 20-30 foizini tashkil qiladi. Shuningdek, fermada ishlab chiqarilgan o'g'itlarning 10-15 foizi bog'bonlar va bog'bonlar uchun chakana va ulgurji do'konlar orqali sotiladi.
  
• 
  Korporativ sektor savdo ulushining 80 foizini tashkil qiladi. Tuxumlar umumiy ovqatlanish korxonalari, qandolatchilik va nonvoyxonalar, restoranlar, pizza restoranlari va kafelarga etkazib beriladi. Tirik vazndagi go'shtning 90 foizi kolbasa, pasta, konserva mahsulotlarini ishlab chiqarish bo'yicha sanoat bilan shug'ullanadigan korxonalarga etkazib beriladi.
  
• 
  Davlat sektori - davlat va munitsipal tashkilotlar: tibbiy va profilaktika muassasalari, sanatoriyalar, bolalar lagerlari, kasalxonalar va internatlar, harbiy qismlar, Federal jazo xizmati muassasalari. Mahsulotlar tender savdolari orqali etkazib beriladi.
  

Mahsulotni ilgari surishning ustuvor usullari:

• 
  ulgurji chegirmalar tizimi;
  
• 
  individual buyurtmalar bo'yicha ishlash;
  
• 
  mijozga tovarlarni etkazib berishni ta'minlash.
  

Eng samarali reklama usullari va vositalari:

• 
  ommaviy axborot vositalarida reklama qilish;
  
• 
  bosma bukletlarda reklama;
  
• 
  ijtimoiy tarmoqlarda reklama;
  
• 
  fermer xo`jaliklarining qishloq xo`jalik yarmarkalarida qatnashishi;
  
• 
  katta va kam ta'minlangan oilalarga, nafaqaxo'rlarga yordam.