№ Mustaqil ta'lim mavzulari Dars soatlari hajmi 5-sеmеstr 1 Chorva mollarini so'yishdan keyingi bo'ladigan biokimyoviy
o’zgarishlari
18
2 Nordon sut mahsulotlarini olish jarayonida kechadigan
biokimyoviy o'zgarish
18
3 Go'sht va sut tarkibida uchraydigan fermentlar va ularning
tasnifi
18
4
Oziq-ovqat xom ashyosining anorganik va organik tarkibi.
18
5 Vitaminlar.Ulami qayta ishlash ta’sirida o’zgarishi
18
Jami: 90
