1-dars 1-§. Organik kimyo tarixi. Organik birikmalarning o‘ziga xos xususiyatlari darsning maqsadi

VIII.Yangi mavzuni mustahkamlash: Klaster, aqliy hujum usulidan foydalanish.

Mavzuga oid masala va mashqlar.

1. Monosaxaridlar strukturasiga asoslanib glukoza bilan fruktozani qanday reaktivlar bilan farqlash mumkinligini tegishli reaksiyalar bilan izohlang.

2. Glukoza molekulasi tarkibidagi funksional guruhlarning mavjudligini qanday reaksiyalar yordamida isbotlash mumkin?

3. Glukozaning ochiq halqali formulasi tarkibida gibridlangan orbitallar yig‘indisini hisoblang.

4. Glukozani A.M. Butlerov usuli bo‘yicha olinishida tarkibida 72 ta sp2 gibridlangan orbitallar saqlagan reagent sarflandi. Hosil bo‘lgan monosaxarid massasini (g) aniqlang.

5. Glukozani A.M. Butlerov usuli bo‘yicha olinishida tarkibida 108 ta sp2

gibridlangan orbitallar saqlagan reagent sarflandi. Hosil bo‘lgan monosaxarid

yonishidan hosil bo‘lgan CO2 ning hajmini (l n.sh.) aniqlang.

IX.Uyga vazifa:

6. Maltoza va saxarozadan iborat aralashma gidrolizidan hosil bo‘lgan moddalar bilan “kumush ko‘zgu” reaksiyasi o‘tkazildi. Natijada 324 g cho‘kma hosil boldi. Agar dastlabki aralashmada moddalar nisbati mos ravishda 1,5:1 bo‘lgan bo‘lsa, ushbu aralashmaning massasini (g) toping.

7. Maltoza va saxarozadan iborat aralashma gidrolizidan hosil bo‘lgan moddalar bilan “kumush ko‘zgu” reaksiyasi o‘tkazildi. Natijada 392 g kislota hosil boldi. Agar dastlabki aralashmada moddalar nisbati mos ravishda 2:1 bo‘lgan

bo‘lsa, ushbu aralashmaning massasini (g) toping.

8. 3 mol glukozaning spirtli bijg‘ishidan hosil bo‘ladigan etanol massasi (g) va gaz hajmini (l n.sh.) aniqlang.

47-DARS 31-§. DISAXARIDLAR, POLISAXARIDLAR. OLINISHI VA XOSSALARI