1. Fanning maqsadi va vazifalari Mamalakatimizda oziq-ovqat sanoati

Oziq-ovqat sanoati texnologik mashina va jihozlar ixtisosliklari bo’yicha fanlar tizimi-bugungi kunda umumiy ta’lim va oliy o’quv yurtlari va maxsus bilim yurtlarining keng tarmog’i , Fanlar akademiyasi va ko’p sonli ilmiy-tadqiqot institutlari Respublikaning ilmiy madaniy qiyofasini belgilab baeradi.
Ta’lim tog’risida qabul qilingan qonun va qarorlarning asosiy mohiyati shundaki kadrlar tayyorlash Milliy Dasturini hayotga tadbiq etish ishlari Davlat siyosatining ustuvor yo’nalishi deb belgilangan. Ta’lim jarayoni, shu jumladan oliy ta’lim mazmuni shaklan va sifat jihatidan yangi bosqichga ko’tarildi. Oliy ta’limda ko’p pog’onali bakalavr va magistrlar tayyorlash tizimi joriy etildi. Respublikamiz oliy o’quv yurtlarida mutaxassislar tayyorlash uchun lozim bo’lgan bakalavuriyat ta’lim yo’nalishlari va magistratura mutaxassisliklari klassifikarori ishlab chiqildi va tasdiqlandi. Har bir yo’nalish bo’yicha Davlat ta’lim standarti ishlab chiqilib, hayotga tadbiq etishga yo’naltirildi.
Oliy ma’lumotli mutaxassislar tayyorlash oliy o’quv yurtlarida ( universitetlar, akademiyalar va oliy ta’limning boshqa ta’lim muassasalarida) xususan, Toshkent kimyo-texnologiyalari institute (TKTI) da amalga oshiriladi.
Oliy ta’lim ikki bosqich, bakalavr va magistratura ta’limiga ega.
Bakalvr bosqichi-oliy ta’lim yo’nalishlaridan biri bo’yicha puxta bilim beradigan, o’qish muddati kamida 4 yil bo’lgan ta’yanch oliy ta’limdir.
<> fani oliy o’quv yurtlarining birinchi bosqich talabalarini hozirgi xalqaro ahvol, davlatimizning ichki va tashqi siyosati, o’quv yurtlarining qisqacha taraqqiyoti tarixi, ularning tuzilishi va vazifalari, o’quv jarayonining asosiy shakllari, o’quv rajasining mazmuni, ilmiy tadqiqot ishlari, talabalarning huquq va burchlari, talabalarning bo’sh vaqtdan tog’ri va unumli foydalanishlari, mustaqil ishlashni tog’ri tashkil etish, kitob ustida ishlash, kutubxonadan tog’ri foydalanish, kabilar bilan tanishtiradi.
Talabalarni bilimlari bo’yicha baholash-Toshkent kimyo-texnologiya institutida o’quv yili ikki semestrga bo’linadi. Har bir semester oxirida talabalarning bilimlarini o’zlashtirish reyting tizimi asosida o’tkazilgan nazoratlar natijalariga ko’ra belgilanadi. Semestr davomida o’qitilgan fan bo’yicha JN, ON lardan o’tgan talaba qoniqarli o’qiyotgan talaba hisoblanadi va uning YaB topshirilishiga ruxsat beriladi. Semestr davomida o’qitilgan fan bo’yicha YaB da 55 balldan kam ball to’plagan talaba, qoniqarsiz o’qiyotgan talaba (akademik qarzdor) deb hisoblanadi.
Talabaning barcha turdagi amaliyotdan olgan bilimi va ko’nikmalari, kurs ishi yoki kurs loyihasi, bitiruv malakaviy ishi (loyihasi) davlat attestatsiyasi natijalari o’zlashtirish ko’rsatkichlari bilan baholanadi va reyting daftarchasida alohida qayd etiladi. Fanning JN, ON turlari vazifalarini reja asosida o’z vaqtida bajarmagan yoki qayta o’zlashtirmagan talaba YaB turi bo’yicha sinovlarga quyilmaydi. Fanni o’zlashtira olmagan yoki baholash turlariga sababli ishtirok eta olmagan talabalarga 2 hafta muddat ichida qayta baholashdan o’tishiga ruxsat beriladi
Magistratura-Oliy ta’limning tugallangan bosqichi bo’lib talaba o’z mutaxassisligi bo’yicha bilimlarini mukammallashtiradi. Ta’lim muddati 2 yil.
Takrorlash uchun savollar.
1. Ixtisoslikka kirish fanining maqsadi va vazifalari nimalardan iborat?
2. Mamlakatimizda oziq-ovqat sanoatining o’rni va hamiyati?
3. Baholash turlari va shakllari?