1-laboratoriyalíq jumíS. Tema: aqaba suwlardíŃ pataslaníw dárejesin aníqlaw. Jumıstıń maqseti

Suw quramındaǵı qurǵaqlay shókpe (qaldıqlar) dı anıqlaw
Qurǵaqlay qaldıq (shókpe) dıń muǵdarı suwda eriytuǵın, ushpaytuǵın mineral hám mayda organikalıq zatlardıń ulıwma muǵdarın belgileydi hám suwdiń organoleptik kórsetkishlerine unamsız tásir kórsetedi.

Tiykarınan Mámleketlik standartı-2874-82 ge, suwdiń quramındaǵı duzlardıń ulıwma muǵdarı 1000 mg/sm³den joqarı bolmawi kerek. Ayırım jaǵdaylarda, Sanitariya hám Epidemiologiya shólkemleriniń ruxsatı menen, qurǵaqlay qaldıg'i 1500 mg/dm³ ke shekem bolǵan suwdan paydalanıwǵa ruxsat etiledi. Eger suw quramında qurǵaqlay qaldıq 1000 mg/dm³ ke shekem bolsa, ol ishimlik suwı, 1000 mg/dm³ ten joqarı bolsa, minerallastırılgan suw dep ataladı.

Bul kórsetkishlerdiń gigienik bahaları tómendegishe: suw quramında joqarı muǵdarda mineral duzlardıń bolıwı, onıń ıshıwge jaramsızlıǵın ańlatadı, sebebi paydalanılǵanda suwdiń duzlı yamasa ashshı, shor da'mi organizmde qolaysız fiziologikalıq ózgerislerdi payda etedi. Suwdiń ıssı hawa rayında qızıwına múmkinshilik jaratadı, organizmdi shóllew jaǵdayına alıp keledi, asqazanda ishki sekreciya bezleriniń ózgeriwine sebepshi biladı. Suwdiń kúshsiz minerallanıwı (50-100 mg/dm³ tan tómen) suwǵa jaǵımsız dám beredi, onıń quramında kem muǵdarda miqroelementlerdıń saqlanıwına alıp keledi hám organizmde qolaysız fiziologikalıq ózgerislerdi keltirip shıǵaradı.

Soda qospastan suw quramındaǵı qurǵaqlay qaldıq (shókpe) muǵdarın anıqlaw

1. Xrustal ıdıs ózgermeytuǵın massaǵa shekem termoshkafta 100⁰ C da qurǵatıladı.

2. Pipetka járdeminde 250-500 sm³ suw ólshenip, filtrlenip, qurǵatılǵan xrustal ıdısqa solınadı.

3. Ídısdaǵı suw keptiriw shkafina jaylastırıladı hám ol parlandırıp, ózgermeytuǵın massaǵa shekem qurǵatıladı.

Xrustal ıdıstagidaǵı qurǵaqlay qaldıq (shókpe) dıń muǵdarı tómendegi formula menen anıqlanadı (mg/dm³):

bul jerde a -qurǵaqlay qaldıq shókpeli xrustal ıdıstıń massası, mg;