1-Ma`ruza: Ovqatlanishning ahamiyati

1-Ma`ruza: Ovqatlanishning ahamiyati
Atrof-muhitdan ma’lum to’yimli moddalar, darmon dorilar, mineral tuzlar va suvning organizm tabiati va uning yashash sharoitiga mos holda organizmga tinimsiz tushib turmasa uning hayotini tasavvur qilish mumkin emas. O’simliklar o’lik tabiat elementlarini organik moddalarga aylantirib oziqlanishi mumkin.

Hayvonlar o’lik tabiat elementlarini organik moddalarga aylantira olishmaydi va ular o’simliklar yoki o’simlik ozuqalari bilan oziqlanuvchi hayvonlarni iste’mol qilish bilan oziqlanib yashaydilar.

Ovqat hazmlanishi deb – ozuqalarning tarkibiy qismlarini suvda erish darajasigacha mexanik va kimiyoviy ishlov berilishi tufayli ichki muhitga , ya’ni qon va limfaga surilishgacha etkazilgan holatni yuzaga keltiruvchi fiziologik jarayonlar yig’indisiga aytiladi.