13-mavzu. Banket konferensiyalarni tashkil etish

4. Mehmonxonalarda konferensiyalarni boshqarish
Konferensiya – dolzarb va dolzarb masalalarni muhokoma qilish, biznes, tibbiyot, soiyosat, tajriba almashish sohasida asosiy tezislarni shakllantirish, so‘ngra natijalarni sarhisob qilish, qaror qabul qilish va harakatlar strategiyalarini shakllantirish maqsadida tashkil etilgan ommaviy tadbir.
Konferensiyalarni tashkil etish – bu murakkab va vaqt sarflaydigan jarayon bo‘lib, u turli xizmatlar va tuzilmalar faoliyatini mufiqlashtirishni, malakali yondashuvni talab qiladi va ko‘p vaqt va kuch sarflaydi. Tadbirning muvaffaqiyoti, birinchi navbatda, zalning qanchalik to‘g‘ri tanlanganiga, mehmonxona xodimlarining ishi tashkil etilishiga va tushlik, qahva tanffuslari rejalashtirlishiga bog‘liq.
Konferensiya o‘tqazish maqsadlari:

• 
  ochilish marosimi;
  
• 
  ob’ektlarni ko‘rish;
  
• 
  ko‘rgazmalar va taqdimotlar o‘tkazish;
  
• 
  ommoviy axborat vositalari xodimlariga axborat-reklama materiallarini tayyorlash va taqdim etish;
  
• 
  fikr almashish;
  
• 
  ish uchrashuvlari va boshqalar.
  

5. Konferensiya zalini bron qilish va tayyorlash
Konferensiya zalini bron qilishda (masalan, so‘rov0

• 
  tadbirning sanasi va davomiyligi;
  
• 
  tadbirning boshlanish va tugash vaqti (chiqish sanasi);
  
• 
  bu ichimlik va oziq-ovqat bilan ta’minlash uchun zarur bo‘ladi;
  
• 
  ishtirokchilar soni;
  
• 
  tadbirning taxminiy dasturi (choy-qahva tanaffuslari, tushlik payti);
  
• 
  banket yoki buffet bo‘lsin;
  
• 
  tomoshabinlarni guruhlarga bo ‘lish kerakmi va ular qo‘shimcha xonalarning mavjud bo‘lishi;
  
• 
  xavfsizlik mavjudligi;
  
• 
  ishtirokchilarni tadbir joyiga yetkazib berish imkoniyati;
  
• 
  mashinalar mavjudligi (ehtimol, moshinalar joyi);
  
• 
  zalning kirish va chiqish quvvati;
  
• 
  zalning mavjudligi (binoning rejasi qanchalik murakkab);
  
• 
  xona bo‘ylab harakatlanish qulayligi, unga kirish yoki erkin kirish tizimi;
  
• 
  tanlangan saytdan qo‘shimcha xizmatning mavjudligi;
  
• 
  oziq-ovqat mahsulotlarini tashkil qilish uchun ovqatlanish restoran xizmatlari;
  
• 
  biznes markazining xizmatlari (masalan, agar siz zudlik bilan faks jo‘natishingiz, foto yoki internet foydalanishingiz kerak bo‘lsa).
  

Taqdimotning davomida Konferensiya rejasining inglizcha na’munasi bilan tanishish mumkin.
Ishning umumiy natijalarini umumlashtirib, shuni ta’kidlash kerakki, turli sababalarga ko‘ra tashkil etilgan bir nechta ommaviy tadbirlar mavjud. Ommaviy tadbirlarni aniq tayyorlash va tashkil etish va mukammal xizmat ko‘rsatish ushbu tadbirlarni yuqori darajada o‘tkazish imkonini beradi.