3-Mavzu: Bolalar sepmasi kukunini tayyorlash texnologiyasi Mashg’ulot maqsadi

Talabalar bilimini tekshirish uchun savollar:

1. 
   Korxonada ishlab chiqariladigan kukunlarni texnologik bosqichlari.
   
2. 
   Kukunlarni tayyorlashda ishlatiladigan yordamchi moddalar.
   
3. 
   Kukunlarning maydalik darajalari
   
4. 
   Korxona sharoitida ishlatiladigan aralashtirgichlar.
   
5. 
   Korxonada ishlab chiqariladigan kukunlarni ishlatilishi.
   

Laboratoriya mashg’ulot mavzusini yoritishda “Aylana stol” pedagogik texnologiya usulidan foydalaniladi.

1-labaratoriya

Bolalar sepmasi kukuni
(Pul. Aspersio puerilis)
Vazifa

1. 
   100 g bolalar sepmasi kukunini tayyorlang.
   
2. 
   Tayyorlash jarayoni tasvirini chizing.
   
3. 
   Tayyor mahsulotning sifatini tekshiring.
   

Tarkibi.
Rux oksidi - 10,0 g

Kraxmal - 10,0 g
Talk - 80,0 g

Kerakli asbob-uskunalar va yordamchi materiallar:

1. 
   M.X.Islamgulov asbobi.
   
2. 
   Teshigining diametri 150 mkm bo‘lgan elak.
   
3. 
   Qopqog‘i zich berkiladigan Shisha idish, polietilen xaltacha.
   
4. 
   Pergament qog‘oz, slyuda, tosh va tarozilar.
   
5. 
   Paxta, qog‘oz quticha yoki sellofan xaltacha.
   
6. 
   Rux oksidi, kraxmal, talk.
   

Ishni bajarish tartibi:
Kerakli miqdorda tortib olingan moddalar M.X.Islamgulov asbobiga solinib, 12 soniya davomida maydalanadi. Taxminan 40 soniyadan so‘ng, asbob qopqog‘i ochilib, maydalangan kukun pergament qog‘ozga solinadi va teshigining diametri 150 mkm li elak orqali o‘tkazilib, tortiladi. Tayyor mahsulot baholanib, qadoqlanadi.

Tayyorlash jarayoni tasviri