4 – Laboratoriya jumısı Azıq ortalıǵın tayarlaw basqıshları

4 – Laboratoriya jumısı
Azıq ortalıǵın tayarlaw basqıshları

1. Tárezinde tartıw : azıq strukturalıq bólimleriniń úlgisi alınadı analiziy balans media ;

2. Eritiw: azıqlıq ortalıq strukturalıq bólimleri eritiladi distillangan suw 70 ° C ga shekem qizdiriladi. Makro- hám mikro-duz eritpeleri bólek tayarlanadı. Strukturaga kiritilgen fosfat eritpeleri Makrosaltlar da bólek tayarlanadı, sebebi avtoklavda sterilizatsiya waqtıda olar cho'kadi hám keyinirek taǵı eritilishini talap etedi.
3. Qaynatıw : azıq statiyalarınıń eritpeleri suvda qaynatiladi monsha 2 min.
4. RN ni anıqlaw : indikator qaǵazınan paydalanıp, anıq óndiris ushın potentsiometrden paydalanıń. Sterilizatsiya waqtıda pH 0, 2 ge azayadı, sol sebepli aldın tayarlań kóbirek sıltı eritpesi.
5. Suyıq hám eritilgan tıǵız ortalıqdı filtrlaw hól qaǵaz yamasa shúberek filtrlari arqalı ámelge asırıladı. Filtrlaw eger media júdá qıyın - olar demde tońıwadı. Ádetde olar paxta doka filtri arqalı filtrlanadi.
6. Toltırıw quralı : azıq media 3/4 den kóp bolmaǵan muǵdarda quyıladı
sterilizatsiya waqtıda vilkalar hám qurallar ızǵar bolıwı múmkin biypushlıqdı joytıw.
7. Sterilizatsiya: azıqat ortalıǵını sterilizatsiya etiw ushın termal usıl qollanıladı : basım astında to'yingan bug 'bilan sterilizatsiya (avtoklav), fraksiyonel sterilizatsiya (tinddalizatsiya), qaynatıw. Sterilizatsiya rejimi quraldıń quramına baylanıslı jáne onıń retseptida kórsetilgen. Avtoklavlash waqtıda puwlanıw nátiyjesinde suyıqlıqdıń 3-5% joǵaladı, sol sebepli onı qosıw usınıs etiledi
distillangan suwdiń 5% átirapında. Keyin sterilizatsiya etilgennen keyin qural kerekli konsentratsiyaga iye boladı.
Qadaǵalaw :
• quraldıń biypushligini baqlaw ushın olar 2 kún dawamında termostatǵa jaylastırıladı hám tekserilgennen keyin.
Ximiyalıq qadaǵalaw pH, ammiakli azot, pepton hám xloridlerdiń quramını anıqlaydı.
Biologiyalıq baqlaw ushın ortalıqdıń bir neshe úlgileri arnawlı saylanǵan kulturalar menen singdiriladi hám olardıń azıqlıq qásiyetleri olardıń ósiwine qaray bahalanadı.
4. Ídıslardı hám azıqat ortalıǵını sterillash usılları /
Sterilizatsiya eń za’ru’rli basqısh hám mikroorganizmlarning taza kulturalarini alıwdıń tiykarǵı shárti bolıp tabıladı. Lotin tilinden awdarma etilgen " sterilizatsiya" sózi " támiynat" degen mánisdi ańlatadı. Ámeliy ishda sterilizatsiya degende barlıǵını joq etiw usılları túsiniledi turmıs sırtında da, sterilizatsiya etilgen zatlar ishinde da payda boladı.
Taomlanayotgan azıqatlarda biygana mikroorganizmlarning rawajlanıwına jol qo'ymaslik ushın ıdıslar, ásbaplar, azıq ortalıq hám basqa zárúr zatlar sterilizatsiya etiledi. Sterilizatsiyaning tiykarǵı usılları azıq ortalıq, shıyshe ıdıslar hám basqa laboratoriya materialları kestede keltirilge