5-маъруза Мавзу: Ферментларни таъсир этувчи механизмлари
Ферментлар реакциянинг фаолланиш энергиясини камайтиради
Download 1.55 Mb.
|
4-маъруза 20221
- Bu sahifa navigatsiya:
- Е+S[ЕS] [ЕS]’ [ЕР] Е+Р
- Учинчи босқичда кимёвий реакция ферментнинг сатҳида кетиб, фермент-маҳсулот комплекси ҳосил бўлади.
Ферментлар реакциянинг фаолланиш энергиясини камайтирадиОддий ва мураккаб ферментларнинг таъсир қилиш механизми бир хил бўлиб, уларнинг фаол марказлари бир-бирига ўхшаш вазифаларни бажарадилар.Оддий ва мураккаб ферментларнинг таъсир қилиш механизми бир хил бўлиб, уларнинг фаол марказлари бир-бирига ўхшаш вазифаларни бажарадилар.Ферментларнинг таъсир қилиш механизмини ўрганиш ХХ аср бошларида бошланган. 1902 йилда инглиз кимёгари А.Броун фермент субстратга таъсир қилганда ўртада оралиқ модда фермент-субстрат комплекси ҳосил бўлади, дейди. 1913 йилда эса Л.Михаэлис ва М.Ментенлар юқоридаги ғояни тасдиқлаб, ферментларнинг таъсир қилиш механизмини қуйидаги чизмада тасвирлайди:Ферментларнинг таъсир қилиш механизмини ўрганиш ХХ аср бошларида бошланган. 1902 йилда инглиз кимёгари А.Броун фермент субстратга таъсир қилганда ўртада оралиқ модда фермент-субстрат комплекси ҳосил бўлади, дейди. 1913 йилда эса Л.Михаэлис ва М.Ментенлар юқоридаги ғояни тасдиқлаб, ферментларнинг таъсир қилиш механизмини қуйидаги чизмада тасвирлайди:Е+S[ЕS] [ЕS]’ [ЕР] Е+РЕ-фермент, S-субстрат, Р-маҳсулот.Ферментатив катализнинг биринчи поғонасида фермент-субстрат комплекси [ЕS] ҳосил бўлиб, улар ўртасидаги боғлар ионли ёки ковалентли бўлади. Комплекснинг ҳосил бўлиши жуда тез, бир зумда амалга ошади.Ферментатив катализнинг биринчи поғонасида фермент-субстрат комплекси [ЕS] ҳосил бўлиб, улар ўртасидаги боғлар ионли ёки ковалентли бўлади. Комплекснинг ҳосил бўлиши жуда тез, бир зумда амалга ошади.Иккинчи босқичда комплексдаги субстрат фермент билан боғланганлиги туфайли фаол ҳолатга келиб, унинг реакцион қобилияти ошади. [S']. Субстратнинг худди шу холати кейинги реакция тезлигини белгилайди.Учинчи босқичда кимёвий реакция ферментнинг сатҳида кетиб, фермент-маҳсулот комплекси ҳосил бўлади.Якуний босқичда эса фермент-маҳсулот комплексидан фермент ва маҳсулот алоҳида бўлиб ажралади.Аминотрасфераза бу холофермент, унинг коферменти пиродаксальфосфат бўлиб, ковалент боғи орқали апофермент билан боғланган. Ферментатив реакцияда коферментнинг фаол қисми, унинг альдегид гуруҳи бўлгани учун холофермент таъсир механизмини қуйидагича ёзиш мумкин:Download 1.55 Mb. Do'stlaringiz bilan baham: 
|