Фойдаланилган адабиётлар рўйхати
1.
Горбатов К.К. Сут ва сут маҳсулотларининг биокимё-
си. Москва: - Енгилсаноат, 1984. – 344 б.
2.
Горбатов К.К. Биокимё ва сут маҳсулотлари. 2-чи
нашр, қўшимча 45 п.
3.
Туркия Республикаси Озиқ-овқат ва қишлоқ хўжали-
ги вазирлиги ҳамда “Денизбанк” ҳамкорлигида тайёрланган
“100 та китоб”дан иборат тўплам.
4.
ГОСТ 23454-79. Сут. Ингибитор моддаларни аниқлаш
усули. Москва: Стандартлар нашриёти, 1989. с. 374-380.
5.
ГОСТ 3625-84. Сут ва сут маҳсулотлари. Кислоталикни
аниқлаш учун титрометрик усуллар.
6.
Қишлоқ хўжалигининг биологик асослари бўйича се-
минар. Талабалар учун қўлланма. М: Маърифат, 1982. с. 359-
370.
100 китоб тўплами
Лойиҳа ғояси муаллифи ва ташкилотчиси
“Агробанк” АТБ
100 китоб тўплами
СИФАТЛИ СУТ ИШЛАБ ЧИҚАРИШ
73-китоб
Нашриёт уйи “Тасвир”
Тошкент – 2021
Таржимонлар:
Тошкент давлат шарқшунослик
университети
“Таржима ва тил маркази” таржимонлар гуруҳи
Муҳаррир-мусаҳҳиҳ:
А. Алиқулов
Компьютерда тайёрловчилар:
К.Б. Бахриддинов, Б.Т.
Нишонбоев
Дизайнер:
Ш.М.
Одилов
Нашриёт тасдиқномаси: № 7404, 02.02.2021
Босишга 16.04.2021 да рухсат этилди. Бичими 60х84
1
/
16
Fira Sans гарнитураси. Офсет босма усулида чоп этилди.
Адади 830 нусха. Буюртма рақами: 1112
“Colorpack” МЧЖ босмахонасида чоп этилди.
Тошкент шаҳар, Янги шаҳар кўчаси, 1А.
Сифатли сут ишлаб чиқариш [Матн] : илмий нашр /
«Агробанк» АТБ.-Тошкент: "ТАСВИР" нашриёт уйи, 2021. - 64 б.
36.95
С 61
УЎК 636.084.523
КБК 36.95
ISBN 978-9943-7172-9-9
