Agralogistika va biznes” fakulteti Zooinjineriya (turlari bo`yicha) 114-guruh talabasining


Download 183.93 Kb.
bet5/6
Sana02.01.2022
Hajmi183.93 Kb.
#201379
1   2   3   4   5   6
Bog'liq
Atom nurlarining qishloq xo`jalik ekinlariga ta`sir efektlari

Qishloq xoʻjaligi - moddiy ishlab chiqarish ning asosiy tarmoqlaridan biri. Dehqonchilik va chorvachilik mahsulotlari olish uchun ekinlar ekish va chorva mollarini koʻpaytirish bilan shugʻullanadi, aholini oziq-ovqat mahsulotlari va xalq xoʻjaligining bir qancha tarmoqlarini xom ashyo bilan taʼminlaydi. Qishloq xoʻjaligi oʻsimlik va hayvon mahsulotlarini dastlabki qayta ishlashning turli tarmoqlarini ham oʻz ichiga oladi. Moddiy ishlab chiqarishning boshqa jami sohalaridan farq qilgan holda Qishloq xoʻjaligi juda katta may-donlarda va hududiy xilma xil sharoitlarda olib boriladi. Unda yer (asosiy ishlab chiqarish vositasi), yorugʻlik, issiqlik, suv va tirik organizmlar — oʻsimlik va hayvonlardan foydalaniladi. Qishloq xoʻjaligining ishlab chiqarish davri ish davri bilan mos tushmaydi. Qx.ning asosiy tarmoqlari — dehqonchilik va chorvachilik. Ular ham oʻz navbatida bir qadar kichikroq tarmoqlarga boʻlinadi (dehqonchilikda — dalachilik, sabzavotchilik, polizchilik, bogʻdorchilik, oʻrmon xoʻjaligi va boshqa; chorvachilikda — qoramolchilik, qoʻychilik, yilqichilik, choʻchqachilik, parrandachilik, asalarichilik, pillachilik va boshqalar); Oʻz navbatida, dehqonchilik va chorvachilik tarmoklari ekiladigan ekinlar (gʻallachilik, sholikorlik, paxtachilik) va chorva mollari turlari (qoramol, qoʻy, ot, tuya) boʻyicha guruhlanadi.

Qishloq xoʻjaligi — inson xoʻjalik faoliyatining dastlabki turlaridan biri. Uning kelib chiqishi tosh davri oxiriga borib taqaladi. Bu davrda inson xoʻjalik va boshqa ehtiyojlarini qondirish uchun yerni oddiy qurollar bilan ishlagan, baʼzi xayvonlarni xonakilashtira boshlagan. Asrlar davomida turli sharoitlar taʼsirila dehqonchilik tizimi oʻzgargan va takomillashgan; hayvonlarning foydali xususiyatlari parvarishlangan, koʻplab zotlari yetishtirilgan.

Jahon Qishloq xoʻjaligida dunyodagi iqtisodiy faol aholining 45,2% (1316,7 mln. kishi) band. Qishloq xoʻjaligida foydalaniladigan yerlar 13387,0 mln. ga, jumladan, haydaladigan yerlar 1380,8 mln. ga, jami sugʻoriladigan yerlar 271,4 mln.ga (1998). 1999 yilda jahon Qishloq xoʻjaligida 583,6 mln.t bugʻdoy, 596,4 mln. t sholi, 600,4 mln. t makkajoʻxori, 130,0 mln. t arpa, 294,3 mln. t kartoshka, 444,6 mln. t mevalar, shu jumladan 60,6 mln. t uzum yetishtirildi. Chorvachilikda 225,9 mln. t goʻsht, 562,4 mln. t sut tayyorlandi. 1338,2 mln. bosh qoramol, 912,7 mln. choʻchqa, 1068,6 mln. qoʻy va 709,9 mln. bosh echki, 14139,0 mln. tovuq boqildi.

Hozirgi vaqtda atom texnikasining yutuqlaridan foydalanib qishloq xo`jalik ekinlarining biokimyo,biofizika,,fiziologik morfologik va genetic jarayonlarni ochish sohasida diqqatga loyiq muvaffaqiyatlarga erishild.Radiaktiv nurlrning o`simliklarga o`sishi borasidag ijobiy t`asirini alohida uqtirib o`tish kerak.Bu borada ayniqsa 1997 yilda olimlarimiz A .N .  Kolsov,  A .M .  Kolsovalarning   o'sim liklarning  m utatsiyalar 

sohasidagibirinchi ishiga  katta e ’tibor b cn sh  kerak.  1962-yil  mobay- 
nida  L.P.  Beresiaves  rad io s tim u la ts iy a   so h a sid a   katta  ishlarni 
bajardi.  Keyinchalik  radiostim ulatsiya  sohasida  A .M .  Kuzin  va 
M .M .  Berezinaning  tadqiqotlari  natijasi  nurlantirilgan  chigitning 

tez  u n i b - o ‘sishi  va  qishloq  x o ‘jaligiga  foyda  keltirgani  diqqatga 


sazovordir.  Tabiiy  radioaktiv  elem ent  bo 'lgan   tu p ro q d a   m ineral 
o ‘g ‘it  sifatida  foydalanish  h a m   m u h im   aham iyatni  kasb  etadi.  Bu 
ishlarni  N .N .  Timofeyev-Resovskiy,  P.A.  Vlasyuk,  N .G .  Jekson 
va  boshqalar  amalga  oshirdilar.  M a ’lumki,  respublikamiz  paxtak or 
oMkadir.  0 ‘zbekiston  olimlari  yadro  nurlaridan,  ayniqsa,  paxta- 
chilikda  foydalanish  b orasida ju d a   ko‘plab  ulkan  yutuqlarni  q o ‘lga 
kiritdilar.  M asalan,  a k a d e m ik   J.A.  M usayev  va  N .N .  N a z iro v  
g 'o 'z a g a   yadro  n u rla rin in g   biologik.  biokim yoviy,  fiziologik  va 
morfologik  t a ’sirini  o 'rgan d ilar.  B undan  tashqari  N .N .  N azirov 
va  F.  Joniq u lo vlar  to m o n i d a n   g 'o 'z a   navlariga  radioaktiv  fosfor- 
32  berish  bilan  yangi  navlar  yaratildi.
Yadro  n u rla rida n  gen etikaning  m utatsion jaray onlarida  foyda­
lanish,  ayniqsa,  katta  istiqbollar  ochib  berdi.  M u ta tsio n   o'zgarish  
vujudga  kelgan  form alar seleksionerlar u c h u n  b o sh lang‘ich  material 
b o ‘lib  xizm at  qiladi.
N .N .  N a z iro v   ilmiy  ishlarida  shuni  ko'rsatadik i,  tirik  orga- 
n iz m la r n in g   radio aktiv  n u r la r id a n   t a ’sirlanishi  va  m eta sta b illik  
darajasi  ortadi.  M asalan ,  4%  namligi  eksikatorda  quritilgan  u ru g ‘ 
X—12%  nam likka  ega  bo 'lgan  urug'ga  nisbatan  kuchli  t a ’sirlanadi. 
K ech pish ar  g ‘o ‘za  navlari  ertapishar  navlarga  nisbatan  ionlovchi 
radiatsiyaga  a n c h a   c hid am siz  bo'ladi.  Nurlantirish  u c h u n   qishloq 
xo'jaligi  ekinlari  eng  qulay  obyekt  hisoblanadi  va  n u rla n g a n d a n  
keyingi  birinchi  yil  laboratoriyada saqlab  kevin  radiatsion effektlarni 
a n iq la s h d a   va  n u r   bilan  j a r o h a tla n g a n   «yara»  ni  qayta  tiklash 
m u a m m o s in i  hal  etishda  h a m   katta  aham iyatga  egadir.
O lim la rd a n   G .A .  N a d s o n   va  G .S .  Fillipov,  L .N .  D eloyev, 
A.A.  Sanigen,  S.A.  Krivoy  va  boshqalar  birinchi  bo'lib  radioaktiv 
n u rla r  t a ’sirida  m utatsiya  formalari  olishni  isbotladilar.
Radioaktiv  n u rla r  kuchsiz  m iq d o iia rin in g   organizm ga  t a ’siri 
to 'g 'risid a   bir  q a n c h a   fikrlar  mavjud.  L.P.  Beresiaves  radioaktiv 
nurlarning kuchsiz miqdorlari  organizmdagi bo'linadigan  hujayralar
s o nin i  oshiradi  degan  xulosaga  kelgan.  A .M .  K uzin  va  boshqalar 
esa  bu  jara y o n n i  ferm entla rn ing   aktivlanishi  natijasida  m o d d ala r 
alm ashinuvining  tezlanishi  bilan  bog'laydilar.  Ikkinchi  fikr  olimlar 
to m o n id a n   m a ’qullangan.  G ‘o ‘za  chigitini  nu rlantirishda  g a m m a 
nu rlarining   kuchsiz  dozasi  0 ,5 —3kR  gacha  b o ‘lganda  S h .l.lb r a -  
gim ovning  kuzatishi  natijasida  radioaktiv  kobalt  ( C O 611)  ning  500r 
d a n   2kR  gacha  b o i g a n   dozasi  bilan  n u rlantirilgan  «108-f»  g ‘o ‘za 
n a v in in g   c h ig itla ri  n u r l a n t i r i l m a g a n l a r g a   q a r a g a n d a   te z   u n ib  c h iq q a n .  Birinchi  avlod  o ‘sim liklarida  u n ib   c h iq q a n id a n   keyin vegetatsion  davr  qisqargan,  ko'sak  yirikligi,  hosildorligi  oshgan.

N .N .  Nazirov  va  O.Jalilovlar  1965— 1980-yillarda  S-4727  navi­


ning  30  kunlik  k o ‘sagiga  g a m m a   nuri  t a ’sir ettirib,  qishloq  xo'jaligi 
u c h u n   m u h im   bo'lgan  belgilarni  saqlagan  h olda  ertapishar  k o ‘sagi 
yirik  m u ta n t   olishga  e ris h d ila r.  
O lin g a n   m u ta n t   « A N - C h i m -  b o y o b o d » .  « A N - K a t t a q o ‘r g 'o n »   deb   n o m la n g a n .  S hu  o lim la r 
t o m o n i d a n   tez p is h a r  « 1 306 D V »  navli  u r u g 'n i  ekishdan   oldin 
radioaktiv  fosfor  R32  eritmasida  24  soat  ivitib  qo'yish  va  ivitilgan 
chigitdan  unib  chiqqan  o ‘simlikni  takroriy  yakka  tanlash  usulini 
yaratganlar.  U ning  dastlabki  formaga  nisbatan  ko'sagi  yirik  bo'lib; 
ertapisharligi  saqlangan.  Keyingi  yillarda  a k a d em ik  O.Jalilov  va 
professor F.Joniqulovlar radiatsiya t a ’sirida g ‘o za n in g  yangi  navlarini 
varatdilar.G ‘o 'z a n in g   vilt  kasalligiga  c h id a m li  navlarini  yaratishda  h am  radioaktiv  fosfor —  R32 eritmalari yaxshi  natijalar berm oqda.  1960— 
197 0-yillarda  N .N .N a z ir o v ,  F .J o n iq u lo v   va  b o s h q a la r  yovvoyi 
M e k s ik a n u m   g 'o 'z a   c h igitini  e k is h d a n   o ld in   radioak tiv  fosfor 
eritmasida  (30 ta  chigitni  50  mikrokyuri  d o zada)  48  soat  m obaynida 
ivitib,  s o'n g ra  s u n ’iy  ravishda  vilt  bilan  zararlantirgan.  Birinchi 
b o ‘g ‘inda  meva  beradigan  viltga  c h id a m li  bitta  o'sim lik  chiqqan. 
Bu  o 's im lik la r d a n   o lin g a n   u r u g 'l a r d a n   b ir   n e c h a   yil  saralash
natijasida  ertapishar,  serhosil,  vilt  kasalligiga  c h idam li,  1,5—7% 
gacha  kasallanadigan  AN -401  navini  varatdilar.  U larn ing   dastlabki 
m a ’lumotlariga  qaraganda,  A N -4 0 1   navi  108-F  ga  nisbatan  vilt 
bilan  zararlangan  m aydo n la rda   3—4  hissa  k o 'p r o q   hosil  b e ra r e k a n .
1971-yildan  boshlab  «AN-401»  navi  davlat  nav  sinash  uchast- 
kalarida  sinalgan.  Tinimsiz  izlanishlar  natijasida  keyingi  yillar  d a ­
vom ida  N .N .N a z iro v   shogirdlari  bilan  A N -4 0 2 ,  A N -4 0 3 ,  AN -405,
A N -4 0 7 ,  A N -408 ,  A N -4 1 2,  A N -4 1 6   kabi  bir  q ancha  afzalliklarga 
ega  bo'lgan  g 'o 'z a   navlarini  yaratdilar.  S huni  aytish kerakki,  hozirgi 
kunda  nurlarning qo'zg'atuvchi  (kuchsiz va  mutagen  kuchli)  fazalari 
barcha  qishloq  xo'jaligi  ekinlari  u c hu n   aniqlangan.
Tajribada g a m m a   nurining  1  va  2  kR  dozasi bilan  nurlantirilgan 
u r u g ‘la r n in g   u n ib   c h iq is h i  d u r a g a y   o 's i m l i k l a r d a   2 —3  kun g a  tezlashishi  kuzatiladi.  Ayniqsa  « T o s h k e n t-З»  nav ining  chigitlari slui  doza  t a ’sirida  duragay  va  kontrol  chigitlariga  nisbatan  3—4 kun   kech   unib   ch iq d i .  Shuni   t a ’k id la s h   k e ra k k i,  

ra d io a k tiv  n urla rning  t a ’sirini  o 'rg an ish da birinchi  b o 'g 'in   nihollarining asosiy povasining  o'sishi  asosiy  m e z o n la rd a n   biri  hisoblanadi.  C hunki 

bu  jara y o n n i  birinchid an  o'sim liklar,  m ineral  o 'g 'itla rn in g   k o 'p  
s o li n i s h i g a ,   s u g ' o r ishning   ko`p  va  meyorida ,   i k k i n c h i d a n ,  
o rgan izm dag i  birinchi  m urak k ab   biokim voviy  jaray on lari,  y a ’ni 
organ izm larnin g  genetik  kom p o nen tlarig a  bog'liqdir.
Y adro  n u rla rid a n   qishloq  xo'jaligi  m ah s u lo tla rin i  rad io s te - 
rilizatsiya  qilishda  ham   keng  foydalanilm oqda.  O datda,  qishloq 
xo'jaligi  m ahsulotlarini  yig'ib  olishda  u lam in g   25—30%  m iqdori 
isrof bo'ladi.  S h uning  u c h u n   h a m   qishloq  xo'jaligi  m ahsulotlarini 
saqlash  m u d d atin i  radiosterilizatsiya  usuli  y ordam i  bilan  c h o'z ish 
olim lar,  m u h an d isla r  diqqatini  o'ziga jalb  etdi.
R a d ia tsio n  sterilizatsiya  usuli y o rd am id a   bahorgi-yozgi  davrlar- 
da  kartoshka,  piyoz  va  boshqa  ekinlar,  tez  buzilib  qoladigan  

m eva-larning  sharbati  saqlanadi.  Baliqlarni,  g o 'sh tla rn i  va  yarim tayyor 


m a h s u lo tla rn i  saqlashda  h am   radiatsion   u su ld an  foydalaniladi. 

T ajribalar  shuni  ko'rsatadiki,  10  kR  g a m m a   nuri  bilan  nurlantiril­


gan  k artosh k a  3—4  oy  yaxshi  saqlanadi  va  in son lar  to m o n i d a n  
iste 'm ol  qilinadi  va  hech  qanday  zararli  ta 's ir  ko'rsatm aydi.
M e v a la rn i  2 00 —300  krad  m iq d o rd a g i  ra d ia ts io n   n u r   bilan 
nurlantirilganda  5—6  k e ch a-kun d u zd an  to  12—13  k e c h a-k u n d u z - 
gacha saqlash  mumkin.  Bu esa mevalarni boshqa shaharlarga jo'natish 
m uddatini  oshiradi.  Bunday  miqdorda  nurlantirish  katta  iqtisodiy 
samaradorlikka  ega  bo'lib,  shaftoli,  o'rik,  gilos  va  boshqa  mevalarni 
saqlash  uchun ahamiyatlidir.  Yadro nurlarining ta ’siri qishloq xo'jaligi 
z a ra rk unan da lariga   qarshi  kurashda  h a m   katta  rol  o 'y n a m o q d a . 
M a s a l a n :   hozirg i  kunda   gelm intlar   va  b o s h q a   z a r a r k u n a n d a  
hasharotlarning  rivojlanishi  yadro  nurlari  bilan  to'xtatilmoqda
A .M u ro d o v   va  V.D.  Bubnov  (1971 )lar t o m o n id a n   olib borilgan 
ishlar  s h u n i  k o 'r s a ta d ik i,  a s k a rid a n in g   tu x u m in i  80—120  krad 
m iq d o rd a   nurlantirilsa,  un ing   rivojlanishi  t o ‘liq  t o ‘xtaydi.  Yuqori 
h a ro ra t  va  y adro  nurlanishi  t a ’sirida  bu  jara y o n   yaxshi  am alga 
oshiriladi.  Q is h lo q   xo'jaligi  z a ra r k u n a n d a la r ig a   qa rshi  k u ra s h , 
ayniqsa,  yadro  n urlarining  m iqdoriga  ham   bog'liq  b o 'ladi.  O ziq - 
ovqat  texnologiyasida  yuqori  sifatli  m ah su lo tlar  ishlab  chiqarish 
talab  etiladi.  A m m o   yuqori  sifatli  m a h s u lo t  esa  u z o q   m u d d a t  
saq lashni  talab  etadi.  Bunga  yorqin  misol  qilib  k o n y a k   ishlab 
c hiq a rishn i  keltirish  m u m k in .  Yoqim li  k onyak  ishlab  ch iq a rish  
uchun ichimlik  eman bochkalarda uch va besh yilgacha  saqlanishi kerak.
Tekshirish  ishlari  shuni  k o 'rsa ta d ik i,  nurlan tirilg an  o 's im lik  
va  havonla r  to 'q im a s id a   o 'tk a z u v c h a n lik   h a m d a   hosil  b o 'lg a n  

erkin  radikallar  hisobiga  hosildorlik  bir  necha  m arta  o sh a r  ekan. 


N atijada  oz iq -o v q a t  texnologiyasida  qo 'llaniladigan  reaksiyaning 
tezlanishiga  y o rd am   b e r a r e k a n .  Bunday  nurlantirish  sog'liq  u c h u n  
zararli,  ch u n k i  nurlangan  o ziq-ovqat  m ah sulotlarida  kan sero g e n  
m oddalar  hosil bo'lis hi  mumkin. Radiatsion  tex nolog i y a d a  
m ahsulotlarni  saqlashda  nurlantiruvchi  m an b a   sifatida  kobalt-60  
va seziy-137 qurilmalari ha m d a  tezlashtiruvchi elektron generatorlar 
ishlatilm oqda.Radiatsion ishlov  berish  quyidagi  maqsadlar  uchun am alg a 
oshiriladi:
1.  Q i s h l o q   x o 'jalig i  m a h s u l o t l a r i d a   b o 'l a d i g a n   f iz io lo g ik  ja ra y o n la rn i  to 'xtatish.
2.  M ah su lotlarg a  zarari  bo 'lgan  m ikro o rga nizm larni  p asterizat- 
siya  yo'li  bilan  to'xtatish.
3.  Sterilizatsiya  yo'li  bilan  zararli  m ikro o rgan izm larni  b u tu n la y  
y o 'q o tish .4.  Dezinseksiya,  y a ’ni  zararli  hash aro tlarni  y o'qotish.
H a r   q a n d a y   t u r   m a h s u lo tla rn in g  buzilishi  u c h u n ,  a s o sa n , 
bitta  asosiy  sabab  b o 'ladi,  m asalan,  kartoshka,  piyoz,  sabzi  kabi 
m a h su lo tla rn in g   buzilishi  ularn in g   unib  c h iq ish idan  boshlanad i. 
Bu  h olatlarda  ionlovchi  n ur  y o rd am id a   shu  fiziologik  ja r a y o n n i 
t o 'x ta t is h   k erak.  5—10  k rad   g a m m a   nuri  b ila n   n u r la n t ir il g a n  
kartoshka  18  oygacha  buzilishdan  saqlanadi.Qishloq x o ‘_jaligi  m ahsulotlarining buzilishida zararli  hasharotlar 

h a m   katta  rol o'y naydi.  A tro f-m u h itn i e'tib o rg a olgan holda  zararli  hasharotlarni  keltirgan  iqtisodiy  zararlariga  k o 'ra   2  kategoriyaga 


bo'lish  m um kin:
1)  oziq-ovqat  m ah su lo tla rin i  iste’m ol  qiluvchi  hasharotlar;
2)  qishloq x o ‘jaligi  o'sim liklari va  hayvonlariga  zarar keltiruvchi 
hasharotlar.
Qishloq x o ‘jaligi  zarark unan d alarig a  qarshi  radiatsion  y o ‘l  bilan 
kurashning  bir  n e c h a   usullari  mavjud.
1-usul:  qishloq  xo'jaligi  m ahsulotlarini  z ararku nan dalar,  y a ’ni 
hasharotlarni b u tun la y  y o ‘q  qilish  u c h u n   bevosita yuqori  radiatsion 
miqdordagi  10—100  krad  n u r   bilan  nurlantirish.

Download 183.93 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4   5   6




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©fayllar.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling