Агрокимё. doc

Uslubning mohiyati Moy va moysimon moddalar etil efiri, xloroform, benzin, 

benzol va boshqa organik erituvchilarda eriydi. Quruq qoldiq usulida moyni aniqlash 

uning  etil  efirida  erib,  namuna  yog’sizlanishiga  va  uning  massasi  kamayishini  tortib 

aniqlashga  asoslangan.  Quruq  qoldiq  usulida  moy  aniqlanganda  etil  efirida  moy 

kislotalaridan  tashqari  fosforidlar,  mumlar  va  shunga  o’xshash  boshqa  organik 

moddalar  ham  eriydi.  Shuning  uchun    bu  usulda  aniqlangan  moy  «xom  moy»  deb 

ataladi. 

Quruq  qoldiq  usulida  «xom  moy»  Sokslet  yoki  Yeremenko    apparatida 

aniqlanadi. Apparat uch qismdan: 

1. Efir solinadigan ekstraksion kolba 

2. Ekstraktor 

3. Sovutgichdan iborat.