Актуальность применения культур клеток в различных областях биологии, медицины и сельского хозяйства

26. Преимущества и недостатки разных типов питательных сред
Все питательные среды по составу делятся на натуральные и синтетические.
Натуральные – состоят из продуктов животного или растительного происхождения (овощные или фруктовые соки, ткани животных, молоко, отвары мяса, вытяжки почвы, различные части растений). Преимущества: развиваются многие микроорганизмы, поскольку такие среды содержат все компоненты, необходимые для их роста и развития. Недостатки: имеют сложный, непостоянный химический состав и мало пригодны для изучения обмена веществ микроорганизмов, так как в них трудно учесть потребление ряда компонентов и образование продуктов метаболизма.
Натуральные среды используются главным образом для поддержания культур микроорганизмов, накопления биомассы и для диагностических целей.
Синтетические – это среды, в которые входят лишь соединения определенного химического состава, взятые в точно указанных количествах. Такие среды готовятся для определенной культуры бактерий, метаболизм которой заранее известен исследователю. Широко используются при исследовании обмена веществ, физиологии и биохимии микроорганизмов. Преимущества: можно приготовить подобную синтетическую среду для развития микроорганизмов. Применяются для анализа жизнедеятельности бактерий. Например, можно узнать, какие вещества они выделяют в окружающую среду и сколько. Недостатки: необходимо знать особенности обмена веществ данного организма и потребности его в источниках питания. Могут иметь относительно большой набор компонентов.
Полусинтетические – среды, главными компонентами которых являются соединения известного химического состава - углеводы, соли аммония, фосфаты и т.д., а натуральные природные компоненты содержатся в небольших количествах (дрожжевой автолизат, почвенный экстракт или гидролизаты молока, казеина и т.п.). Недостатки: непостоянство состава. Преимущества: обладают хорошими ростовыми свойствами, относительно недороги. Они находят широкое применение в промышленной микробиологии для получения аминокислот, витаминов, антибиотиков и других важных продуктов жизнедеятельности микроорганизмов.
По назначению