Андижон қишлоқ хўжалик институти

II-жорий назорат


30-вариант

1. Фильтр қозоғида бир-оз механик аралашмалар кузатилса, текширилаётган сут тозалиги

бўйича нечанчи гуруҳга қабул қилинади?

1. 
   Гуруҳсиз
   
2. 
   1 гуруҳга
   
3. 
   2 гуруҳга
   
4. 
   3 гуруҳга
   
5. 
   4 гуруҳга
   

2. Фильтр қозоғида жуда кўп миқдорда механик аралашмалар кузатилса, текширилаётган сут

тозалиги бўйича нечанчи гуруҳга қабул қилинади?

1. 
   Гуруҳли сут
   
2. 
   1 гуруҳга
   
3. 
   2 гуруҳга
   
4. 
   3 гуруҳга
   
5. 
   4 гуруҳга
   

3. Нормал табиий сутнинг зичлиги энг паст бўлганда қанчага тенг?

1. 
   1,023 га
   
2. 
   1,027 га
   
3. 
   1,029 га
   
4. 
   1,032 га
   
5. 
   1,035 га
   

4. Сутнинг зичлиги қайси асбоб ёрдамида аниқланади?

1. 
   Ариометр
   
2. 
   Психрометр
   
3. 
   Термометр
   
4. 
   Тонометр
   
5. 
   Барометр
   

5. Табиий сутнинг зичлигини аниқлаш учун қанча миқдорда ўртача намуна олинади?

1. 
   50 мл
   
2. 
   100 мл
   
3. 
   200 мл
   
4. 
   300 мл
   
5. 
   500 мл
   

6. Сутнинг зичлиги қўйилган талаб бўйича қачон аниқланади?

1. 
   Сут соғиб олингандан 1 соат ўтгач
   
2. 
   Сут соғиб олингандан 2 соат ўтгач
   
3. 
   Сут соғиб олингандан 3 соат ўтгач
   
4. 
   Сут соғиб олингандан 4 соат ўтгач
   
5. 
   Сут соғиб олингандан 5 соат ўтгач
   

7. Қўйилган талаб бўйича сутнинг зичлигини аниқлашда унинг ҳарорати қанча бўлиши керак?

1. 
   5±10
   
2. 
   10±5
   
3. 
   15±5
   
4. 
   20±5
   
5. 
   25±5
   

8. Сутнинг зичлиги нимада ифодаланади?

1. 
   Граммда
   
2. 
   Сантиметрда
   
3. 
   г/см³ да
   
4. 
   Килограммда
   
5. 
   см² да
   

9. Янги соғиб олинган сутнинг зичлиги қанчага тенг?

1. 
   1,025-1,028 г/см³ га
   
2. 
   1,030-1,034 г/см³ га
   
3. 
   1,035-1,036 г/см³ га
   
4. 
   1,037-1,038 г/см³ га
   
5. 
   1,039-1,040 г/см³ га
   

10. Янги соғиб олинган сутнинг зичлиги ариометр асбоби билан ўлчанганда қанчага тенг бўлади?

1. 
   18-20⁰ А га
   
2. 
   20-22⁰ А га
   
3. 
   24-25⁰ А га
   
4. 
   26-28⁰ А га
   
5. 
   30-34⁰ А га
   

II-жорий назорат
31-вариант

1. Табиий сутнинг кислоталилик даражасини аниқлаш учун қанча миқдорда намуна олинади?

1. 
   50 мл
   
2. 
   100 мл
   
3. 
   150 мл
   
4. 
   200 мл
   
5. 
   250 мл
   

2. Сутнинг кислоталилик даражаси бўйича қайси кўрсаткичи аниқланади?

1. 
   Тўйимлилиги
   
2. 
   Таркиби
   
3. 
   Табиийлилиги
   
4. 
   Нави
   
5. 
   Гуруҳи
   

3. Табиий сут кислоталилик даражаси бўйича нечта навга бўлинади?

1. 
   1 та
   
2. 
   2 та
   
3. 
   3 та
   
4. 
   4 та
   
5. 
   5 та
   

4. Янги соғиб олинган сутнинг кислоталилик даражаси қанчага тенг?

1. 
   10-12⁰ А га
   
2. 
   16-18⁰ А га
   
3. 
   20-22⁰ А га
   
4. 
   24-25⁰ А га
   
5. 
   28-30⁰ А га
   

5. Сутнинг кислоталилик даражаси нимада ифодаланади?

1. 
   Фоизда
   
2. 
   Градус Ариометрда
   
3. 
   г/см³ да
   
4. 
   Гектолитрда
   
5. 
   Градус Тернерда
   

6. Сутнинг кислоталилик даражаси қайси усул билан аниқланади?

1. 
   Биологик
   
2. 
   Архелогик
   
3. 
   Физиологик
   
4. 
   Кимёвий
   
5. 
   Полеонтологик
   

7. Сутнинг кислоталилик даражаси нечта усул билан аниқланади?

1. 
   2 та
   
2. 
   3 та
   
3. 
   4 та
   
4. 
   5 та
   
5. 
   6 та
   

8. Кондицион сут деганда нимани тушунасиз?

1. 
   Давлат андозасига жавоб берадиган, кислоталилик даражаси 15⁰ Т гача бўлган сут
   
2. 
   Давлат андозасига жавоб берадиган, кислоталилик даражаси 20⁰ Т гача бўлган сут
   
3. 
   Давлат андозасига жавоб берадиган, кислоталилик даражаси 24⁰ Т гача бўлган сут
   
4. 
   Давлат андозасига жавоб берадиган, кислоталилик даражаси 26⁰ Т гача бўлган сут
   
5. 
   Давлат андозасига жавоб берадиган, кислоталилик даражаси 30⁰ Т гача бўлган сут
   

9. Нокондицион сут деганда нимани тушунасиз?

1. 
   Давлат андозасига жавоб бермайдиган, кислоталилик даражаси 10⁰ Т дан юқори бўлган сут
   
2. 
   Давлат андозасига жавоб бермайдиган, кислоталилик даражаси 15⁰ Т дан юқори бўлган сут
   
3. 
   Давлат андозасига жавоб бермайдиган, кислоталилик даражаси 20⁰ Т дан юқори бўлган сут
   
4. 
   Давлат андозасига жавоб бермайдиган, кислоталилик даражаси 18⁰ Т дан юқори бўлган сут
   
5. 
   Давлат андозасига жавоб бермайдиган, кислоталилик даражаси 16⁰ Т дан юқори бўлган сут
   

10. Сутнинг ёғлилигини аниқлаш учун қанча миқдорда ўртача намуна олинади?

1. 
   100-150 мл
   
2. 
   200-250 мл
   
3. 
   300-350 мл
   
4. 
   400-450 мл
   
5. 
   500 мл