Assessment of the

3.3 EXPORTERS, BROKERS, WHOLESALERS, PROCESSERS AND FOOD PACKERS 
Some major exporters, wholesalers, retailers and processers were interviewed, and processing facilities 
and stores were visited. The major export destinations are Russia and Kazakhstan (the traditional export 
markets) via auction markets and contacts established through their major customers. Dry products are 
exported to other countries such as China, Saudi Arabia, the United States, the United Arab Emirates, 
and some countries in the European Union (please see annex information for more detail).
Some exporters, wholesalers and brokers do not have their own farms and cold stores, but rent space or 
purchase produce directly from cold stores. These products are then sent for export or distributed to 
retailers within Uzbekistan.
Fruit and vegetables are transported mainly using refrigerated trucks (reefers). Exporters and brokers may 
use their own or those belong to the importing country. Trains and air cargo facilities were rarely utilized 
for fresh produce. Customs, inspection and certification process took 4-5 days, but with the introduction 
of one window/one stop services, this has been reduced.

---

17 | ASSESSMENT OF REGIONAL AGRI-LOGISTICS CENTERS IN UZBEKISTAN USAID.GOV 
Some exporters are aware of the stringent market requirements of the EU, South Korea, Japan and other 
markets; however, they found the market requirements difficult to achieve due to limited control and 
management of the process which in principle started from farm selection, agriculture, harvesting and post 
harvesting practices, the cold chain and the traceability requirements. Collective and integrated efforts 
would be required to achieve these requirements throughout the value chain. This could be achieved 
through, commercial and contract farming and/or cooperative arrangements.
One exporter with 3500 hectares land had established contractual farming with 200 farmers. 
Unfortunately, about half of the farmers were unable to produce and supply the necessary quality product 
after receiving 100% initial payments. The root cause for why this happened should be studied. The 
exporter reported that he provided all the necessary inputs including fertilizers and pesticides as well as 
the necessary agronomist and plant protection expertise support. He indicated that the scattered location 
of farms made it difficult to control and manage the contracted farms.
The team visited another complex and integrated facility owned by German and Uzbek counterparts with 
more than 450 hectares of vegetable farms using furrow irrigation, 550 hectares of fruit using drip 
irrigation, 9 hectares of greenhouses, and 7000 tons cold storage with freezers, and processing facilities 
for cleaning, washing, peeling, jam, concentrate, and juice processing, filling and packing, drying and storage 
facilities. The drying unit has 60 tons/day capacity for drying of fruits and vegetables. This newly established 
complex facility, which has the capacity to export to new destinations with higher value export markets, 
is idle after one year. The main cause could not be explained during the visit. Priority should be made to 
understand the problems and facilitate the proper operation of the facilities.
A fruit freeze-drying facility owned by a major exporter was visited. The owner plans to export to the 
EU, Japan and South Korea, and has good hygienic and manufacturing practices in place. He has produced 
pilot products; the packaging line is in process.
Some of the exporters and producers are aware of the new ALCs initiative but do not well understand 
the function and main activities. Some consider it to be a potential monopoly. Consultation, awareness 
programs, and the establishment of positive relationship with exporters and producers will be required. 
The major partners for the ALCs are exporters, wholesalers and brokers and this relationship should be 
established starting from the project phase. Exporters, wholesalers and brokers were interviewed about 
their interest to participate as shareholders of ALCs if it were possible; almost all provided an affirmative 
response.