Author (authors)

5.6 Self-reflections on the study 
The research study has enriched the extensive knowledge of learning in the 
master degree programme of International Business Management. It has 
gradually emerged from the abstract world to the concrete world. Practically,
the 
process results from the success of this involve idea conceptualization, drafting 
and presenting of suggestion, and writing of the actual thesis. The thesis has 
contributed a major influence towards the developm
ent of the researcher’ 
capabilities and boarded the tacit knowledge of evolving the service quality. 
The thesis has conducted on the agreement with the commissionaire from the 
food industry field. The ideation of the research has generated to assist the 
commissionaire to evaluate the perceived services quality in the begging of 

---

81 
November 2017. The researcher started the process of gathering reliable and 
relevant literature sources that corresponding to the present phenomenon of the 
research. The literature review and conceptual framework have enabled the 
researcher to draw a map and determine the scope of the study. The 
methodology research was found in a single case study and carried out in 
mixed methods quantitative and qualitative of data collection. 
The data was collected from the customer survey of the empirical research and 
interviews with employees and management of the Shahrazad restaurant 
throughout February 2018. The analysis of data of the customer survey was 
utilizing from using the SPSS statistical tool, in spite of some of challenging that 
encounter the researcher at the beginning. The beneficial aspect of using SPSS 
has enabled research to analysis accuracy the gap between the customers’ 
expectations and perceptions and enrich the knowledge and intelligence of the 
researcher from learning this statistic tool. The researcher proposes that mixed 
methods have provided the holistic view and sufficient information which cover 
the different views and aspects of the research phenomenon. 
All in all, from the beginning of this dissertation till the end, there have been 
plentiful challenges and experiences. However, in all these, the researcher 
found them as opportunities for personal development and intellectual growth.