Bajardi: Shermuhammedova Shahzoda Norova Nilufar Ibrohimova Nilufar

Ferment aktivligi

Ferment aktivligi

Bolalarda 1-2 yoshda 30 U/l yoki 10-25 g/(ch,l)

Kattalarda 120 U/l gacha yoki 16-36g/(ch,l)

Siydik analizida farq qilishi mumkin.

1 yoshgacha 105 U/l gacha

16 yoshda 160U/l gacha

Kattalarda 560 U/l gacha

Sanoatdagi ahamiyati

Sanoatdagi ahamiyati

Mikrorganizm, o’simlik va hayvonlar tarkibida uchraydi. Birinchi marta amilaza Yevropa mamlakatlarida tabiiy holda don, urug’ tarkibidan ajratib olingan. Bu fermentning ahamiyatini juda ko`p sohalarda kuzatsa bo`ladi. Hozirgi kunda bu fermentning asosiy manbasi bu mikrorganizmlar hisoblanadi. Bakteriya, zamburug’ va achitqilardan olinadi. Α-amilazani Bacillus licheniformis, Bac.smyloliquefaciens, Aspergillus oryzae vakillari ajratadi. Bacillus licheniformis dan olinadigan alfa amilaza juda yuqori haroratga chidamli va kraxmalni 100°C atrofidagi haroratda gidroliz qilish qobiliyatiga ega. Mana shu xususiyati tufayli ba`zi yuvish vositalari va kraxmalni olib tashlash vazifasida qo`llaniladi. Bundan tashqari etanol ishlab chiqarishda ham aynan shu fermentdan foydalaniladi.

Tibbiyotdagi ahamiyati

Tibbiyotdagi ahamiyati

Amilazaning biokimyoviy analizi me`da osti bezi kasalliklari diagnostikasikasida muhim sanaladi. Qonning quyuq qismida 60% α-amilaza bo’ladi. So’lak suyuqligida 40% α-amilaza bo’ladi. Fermentning aktivligi kunduz qismida yuqori bo’ladi. Kechasi aktivligi pasayadi. Amilaza siydik orqali chiqariladi. Siydik analizida ayniqsa me’da osti bezining o’tkir yallig’lanishi turli etaplari aniqlanadi. Amilazani aniqlash uchun bemor venasidan ertalab och qoringa qon olinadi. Olingan qon bir soat davomida analiz qilinadi. Siydik ham shuncha vaqtda analiz qilinadi. Amilaza miqdorini aniqlashda turli laboratoriyalar har xil usullarni ishlatgani uchun turli xil chiqadi

Amilaza aktivligini oshishi quyidagi sabablarga bog’liq.

Amilaza aktivligini oshishi quyidagi sabablarga bog’liq.