Boshqaruvi hamda pedagog kadrlarni qayta tayyorlash va ularning malakasini oshirish instituti

27 Qumoq xamirdan 
pirojniylarni 
tayyorlash. 
Qumoq xamirdan pirojniylarni tayyorlashni 
o‘rganish. "Qumoq halqa"pirojniy. Pomada 
berilgan kremli qumoq pirojniy "Jele va mevali 
savatcha" pirojniylarni tayyorlash. Pirojniylarni 
tayyorlash 
ketma-ketlitini 
boqichlash.Retsepturasini 
va 
porsiyalar 
hisobini o‘rganish. 
2 
A 
28 Qatlangan xamir 
pirojniylarni 
tayyorlash. 
Qatlangan xamir pirojniylarni tayyorlashni 
o‘rganish. "Kremli sloyka" pirojniysi, "Kremli 
trubochka"pirojniysi, "Olmali sloyka" pirojniylarni 
tayyorlash. Pirojniylarni tayyorlash ketma-
ketlitini boqichlash.Retsepturasini va porsiyalar 
hisobini o‘rganish. 
2 
A 
2 
29 Qaynoq 
suvga Qaynoq suvga qorilgan xamir pirojniylarni 
A 

---

qorilgan 
xamir 
pirojniylarni 
tayyorlash. 
tayyorlashni o‘rganish. "Kremli trubochka" 
pirojniysi, "Kremli halqa" pirojniysi, "Yong‘oqcha" 
pirojniylarni tayyorlash. Pirojniylarni tayyorlash 
ketma-ketlitini boqichlash.Retsepturasini va 
porsiyalar hisobini o‘rganish. 
2 
30 Havol xamiridan 
pirojniylarni 
tayyorlash. 
Havol xamiridan pirojniylarni tayyorlashni 
o‘rganish. Kremli havol pirojniy, "Lada"pirojniysi” , 
Yong‘oqli 
havol 
pirojniylarni 
tayyorlash. 
Pirojniylarni 
tayyorlash 
ketma-ketlitini 
boqichlash.Retsepturasini 
va 
porsiyalar 
hisobini o‘rganish. 
2 
A 
31 
 
Bodom 
va 
yong‘oqli 
pirojniylarni 
tayyorlash. 
Uvoqlardan