Darslik ташкент Mualliflar jamoasi

Sekretor funktsiyasi: bez hujayralarining hazm shirasini ishlab chiqarishdan iboratdir. Bularga so’lak, me’da shirasi, me’da osti bezishirasi, ichak shirasi, o’t suyuqligi kiradi.
Me’da shirasini asosiy tarkibiy qismi bo’lib xlorid kislota va pepsin hisoblanadi.
O’n ikki barmoqli ichak kame’da osti bezishirasi (1,5 l /sutkasiga) quyiladi, tarkibida tripsin, lipaza va boshqa fermantlar bor.
Jigardan o’n ikki barmoql iichakka o’t suyuqligi ham (1 l/sutkasiga) yog’larni hazm qilish maqsadida quyiladi.
Ichak shirasi sutkasiga 2.5 l gacha ishlab chiqariladi.
So’rilish funktsiyasi: ichak va me’da shilliq qavati orqali amalga oshiriladi.
Ekskretor funktsiyasi: modda almashinuvi natijasida hosil bo’lgan mahsulotlar-o’t pigmentlari, mochevina, ammiak, og’ir metal tuzlari, dori vositalarini ekskretsiyasi kurinishida namoyon bo’ladi.
Yo’g’on ichak mikroflorasi.
Yo’g’on ichakda doimiy ravishda 300 dan 500 gacha turdagi bakteriyalar mavjud bo’ladi. Umumiy mikloflorani 90% asosan bifidobakteriyalar, qolgan 10% ni ichak tayoqchasi, laktobakteriyalar, enterobakteriyalar, streptokokklar tashkil etadi. Bifidobakteriyalar tomonidan sut kislota, sirka kislotasi, chumoli va yantar (qahrabo) kislotalari, aminokislotalar, vitamin B1, B2, B12, B6, K; shuningdek nikotin kislotasi, pantoten va foli kislotasi ishlab chiqariladi va ichaklarda so’riladi. Bundan tashqari bakteriyalar gaz hosil qilishda ham qatnashadi (100 dan 500 ml gacha 1 sutkada).
Dеfеkаtsiyа

0. 
   Bir sutkаdа yo'g'on ichаk ichidа o'rtаchа 1,5-2 l ximus hаrаkаtlаnаdi. Suv vа elеktrolitlаr so'rilib (yo'g'on ichаkning proksimаl qismidа), xаzmlаnish jаrаyoni tugаgаnidаn kеyin аnаl' tеshik orqаli 150-250 grаmm shаkllаngаn аxlаt mаssаsi аjrаtilаdi. Ichаklаrning qoldiqmahsulotlardan bo'shаtilishi - dеfеkаtsiyа (lot. defаecаtio: de- qo'shimchа, yo'qotishni bеlgilаydi, fаex, fаecis - cho'kmа, quyqа). Dеfеkаtsiyа to'g'ri ichаkdаgi bosim 40-50 sm suv ust. gа yetgаnidа pаydo bo'lаdi.Dеfеkаtsiyаning normаl ritmi sutkаsigа bir, bа'zаn ikki mаrtа, odаtdа, ertаlаb yoki kun dаvomidа sodir bo'lаdi. Ajrаlаdigаn nаjаs miqdori istе'mol qilingаn ovqаt tаrkibigа bog'liq vа o'simlik tolаlаrini istе'mol qilgаndа sеzilаrli dаrаjаdа ortаdi (ovqаt bilаn kаrtoshkа, sаbzаvot vа mеvаlаr, qorа non is'tеmol qilgаndа) vа go'shtli ovqаtlаr qаbul qilgаndа kаmаyаdi.