Диетоллгия асослари бўйича ўргатувчи назорат тестлари

а).тузсиз таомлар
б). 1–3 дан 10–20 сут гача очлик тайинланади.Барча таомлар буғда ёки қайнатиб тайёрланади. сувда эзилтириб пиширилган бўтқалар кўринишида углеводли овқатланиш (юқори молекулали полисахаридлар), турли ёрмалардан шиллиқ шўрвалар, ширин чой, сухари (50 г/сут гача), ксилитли шарбатлардан желе ёки мусслар, сабзавотли пюрелар (картошка, сабзи, қовоқ, кабачкили) ёғ қўшмасдан ёки буғда пишган сабзавотли пудинглар, эзилган мевалардан яримсуюқ киселлар белгиланади. Бир кун олдинги оқ нон, галетли қуруқ печеньесига рухсат этилади.
в).беморларга парҳез тузишда озиқавий толаларга бой маҳсулотлар афзал ҳисобланади.
г).сут, қаймок, зира, лимонўтдан дамлама ва қайнатмалар, шувоқ, анор, эман пўсти, калгана, ольха ғуддаси, эман барги, тимиан, маврак, баргизуб, қоқи ўти.
д).тузланган ва дудланган махсулотлар.
176.Ўткир панкреатит ва сурункали панкреатитда чекланган махсулотлар
а). Тузли махсуслар
б).Беморларга “шира ҳайдовчи” таъсирга эга маҳсулотлар қатъий тақиқланади: гўштли, балиқли, суякли, қўзиқоринли бульонлар ва қайнатмалар, қовурилган таом ва маҳсулотлар, колбасанинг дудланган тури, қондан ва ўпка-жигардан тайёрланган колбасалар, ёғли гўшт ва балиқ (чўчқа, қўй, ғоз, ўрдак гўшти, осетр, севрюга, сом, карп ва б.), консервалар, таркибида эфир ёғи мавжуд сабзавотлар (пиёз, саримсоқ ва б.), жавдари нон, ширин ва янги пиширилган хамирли маҳсулотлар, кофе, какао, шоколад, нордон шарбатлар, квас, сирка, хантал, қалампир, таъм берувчилар қўшилган аччиқ соуслар.
в)таркибида “протеолит ферментлар ингибиторлари” бўлган ҳайвон ва ўсимлик маҳсулотлари: тухум оқи, сули, соя, картошка. Ўн икки бармоқли ичакда панкреатик ферментлар етишмовчилиги ривожланиши ва оғриқли синдромни тутиб туриш ўртасидаги алоқа ҳисобга олинади, бемор овқат ейишни бошласа, унга овқат вақтида адекват миқдорда полифермент препаратлар қабул қилиш тавсия этилмайди.
в). 1–3 дан 10–20 сут гача очлик тайинланади.Барча таомлар буғда ёки қайнатиб тайёрланади. сувда эзилтириб пиширилган бўтқалар кўринишида углеводли овқатланиш (юқори молекулали полисахаридлар), турли ёрмалардан шиллиқ шўрвалар, ширин чой, сухари (50 г/сут гача), ксилитли шарбатлардан желе ёки мусслар, сабзавотли пюрелар (картошка, сабзи, қовоқ, кабачкили) ёғ қўшмасдан ёки буғда пишган сабзавотли пудинглар, эзилган мевалардан яримсуюқ киселлар белгиланади. Бир кун олдинги оқ нон, галетли қуруқ печеньесига рухсат этилади.
г).беморларга парҳез тузишда озиқавий толаларга бой маҳсулотлар афзал ҳисобланади.
д).сут, қаймок, зира, лимонўтдан дамлама ва қайнатмалар, шувоқ, анор, эман пўсти, калгана, ольха ғуддаси, эман барги, тимиан, маврак, баргизуб, қоқи ўти.
177. Артериал гипертензия (АГ) ривожланиш омиллари
а).инсон ёши ва жинси
б). Нотўғри овқатланиш
в).ортиқча оқсил истеъмоли
г).ортиқча углеводлар истеъмоли
д).ортиқча толачалар истеъмоли