Don va unsimon oziqalarni gigiyenik baholash. Reja Kirish Asosiy qism

Xulosa

Don, un va unsimon oziqalarning yangiligini aniqlash - laboratoriyada kislotaliligini tekshirish bilan donning eski yoki yangiligi aniqlanadi. Don qancha iflos yoki eski bo‘lsa, unda erkin kislotalar miqdori shuncha ko‘p bo‘ladi. Donning 1⁰ kislotaligi 100 gr donning kislotaliligini neytrallash uchun sarf bo‘lgan 0,1 n ishqor eritmasiga to‘g‘ri keladi. Kislotaligi 3,3 – 4,5⁰ bo‘lsa don buzila boshlagan, 5,5 bo‘lsa saqlash xavfli, 7,5 bo‘lsa saqlash mumkin emas, 9,5⁰ bo‘lsa bunday donlarni hayvonlarga berish mumkin emas.
Kislotalikni aniqlash uchun 5 gr don olinib yaxshilab maydalab stakanga solinadi, ustiga 40 ml distillangan suv qo‘yilib, 2-3 minut chayqaladi va shisha tayoqcha bilan aralashtiriladi. Keyin 3-5 tomchi
1 % li fenoftalin indikatori tomizilib, 0,1 natriy yoki kaliy gidroksidi bilan och binafsha rangga kirguncha titrlanadi. Ishqorni saqlangan miqdorini 20 ga ko‘paytirilib, unga bo‘linsa gradusi kelib chiqadi.
Unsimon oziqalarning tozaligini aniqlash - probirkaga 2 g namuna solinib, ustiga 5 ml 10% li uyuvchi ishqor eritmasi qo‘yiladi 20 minutdan keyin hosil bo‘lgan kleysimon suyuqlikni +30⁰C gacha qizdiriladi va 1:2 nisbatdagi eritilgan sulfat kislota tomiziladi. Agar un buzilgan bo‘lsa, vodorod sulfit yoki palag‘da tuxum hidini beradi.

Asosiy adabiyotlar:

1. 
   Suvankulov Y.A. – «Qishloq xo‘jalik hayvonlari gigiyenasi», Toshkent, 1994 y
   

Qo‘shimcha adabiyotlar:

1. 
   Plyaщenko S.I., Xoxlova I.I. – «Mikroklimat i produktivnost jivotnыx», Leningrad, 1996 g
   
2. 
   Kuznetsov A.F., Demchuk M.V. – «Gigiyena selskoxozyaystvennыx jivotnыx» Moskva, 1991
   
3. 
   Medvedskiy V.I. «Soderjanie, kormlenie i uxod za jivotnыmi». Minsk, 2007
   
4. 
   Kochish I.I., Kolyujnыy N.S., Volchkova L.A., Nesterov V.V. «Zoogigiyena», Moskva, 2008