English Through Reading

3. We learn from the passage that the romance of Bogey and Bacall 
A) led to their first film together being referred to as "The Look" 
B) heightened curiosity about their first film together 
C) was unique in the whole of American film history 
D) developed a long time before the film "To Have and Have Not" 
E) led to her divorce from actor Jason Robards in 1969 
E X E R C I S E 3." Complete the sentences by selecting words from Column B in EXERCISE 1. 
1. Considered by many to be the best coach in women's college basketball in the USA, Pat 
Summitt caused women's basketball to gain more in the 1980s. 
2. Jazz alto saxophonist Charlie Parker was extremely influential in the 1940s and 1950s, and 
hundreds of young saxophone players strove to his unique style. 
3. I was so by the lecture that I didn't talk to my friend once in order not 
to miss any part of it 
4. Bette Midler had been a successful singer and theatre actress before she made her film 
at the age of 34, in a film called "The Rose", which was released in 
1979. 
5. His family is against him marrying a woman who is ten years his 
ELS • 225 

---

VITAMIN FROM "VITAL AMINE" 
The value of certain foods in maintaining health was recognized long before the 
first vitamins were actually identified. In the 18th century, for example, it had been 
demonstrated that the addition of citrus fruits to the diet would prevent the 
development of scurvy. In the 19th century it was shown that substituting unpolished 
for polished rice in a rice-based diet would prevent the development of beriberi. In 
1906 the British biochemist Frederick Hopkins demonstrated that foods contained 
necessary "accessory factors" in addition to proteins, carbohydrates, fats, minerals, 
and water. In 1911 the Polish chemist Casimir Funk discovered that the anti-beriberi 
substance in unpolished rice was an amine - a type of nitrogen-containing 
compound, so Funk proposed that it should be named vitamine - for "vital amine". 
This term soon came to be applied to the accessory factors in general. It was later 
discovered that many vitamins do not contain amines at all, yet because of its 
widespread use, Funk's term continued to be applied, but the final letter e was 
dropped.