Эритмалар режа

Биологик суюrлик	Na	K	Ca	Cl	HCO	Оrсилнинг масса улуши, %
Rон плазмаси	140	5	2,5	105	27	6-8
Тел	75	5	2,5	75	-	-
Кeз ёши	140	5	-	115	20	0,8
Сeлак	60-100	7-20	1,5-4	60-80	10-30	0,5
Меъда шираси	20-60	6-7	-	145	-	0,5
Сийдик	150	36	5	160	-	-

АЙРИМ БИОЛОГИК СУЮRЛИКЛАРНИНГ ИОНЛИ ТАРКИБИ, ММОЛЬ/Л

Сув eзининг тузилиши, эритиш rобилияти, кeпгина хоссалари бeйича ниxоятда ноёб, кeпинча uайри табиий хоссаларни намоён rилади. У ионли ва rутубланган бирикмаларни эритади. Чунки унинг диэлектрик доимийлиги юrори, (Д=78,5). Дифил тузилишга эга булган моддалар эриганда сувнинг структурасида eзгариш рeй беради. Бу ходиса гидрофоб таъсирланиш деб аталади. Яъни сув структураси эриган модданинг гидрофоб гуруxига яrин жойлашган сув молекулаларининг гидрофоб гуруxлар билан контакти минимумга етади. Натижада, гидрофоб гуруxлари бир-бири билан ассоциаланиб (мицелла) сув молекуласини сиrиб чиrаришга xаракат rилади. Термодинамиканиниг 2 rонунига биноан, органик моддалар энг барrарор xолатга eтишга интилади.

Сув eзининг тузилиши, эритиш rобилияти, кeпгина хоссалари бeйича ниxоятда ноёб, кeпинча uайри табиий хоссаларни намоён rилади. У ионли ва rутубланган бирикмаларни эритади. Чунки унинг диэлектрик доимийлиги юrори, (Д=78,5). Дифил тузилишга эга булган моддалар эриганда сувнинг структурасида eзгариш рeй беради. Бу ходиса гидрофоб таъсирланиш деб аталади. Яъни сув структураси эриган модданинг гидрофоб гуруxига яrин жойлашган сув молекулаларининг гидрофоб гуруxлар билан контакти минимумга етади. Натижада, гидрофоб гуруxлари бир-бири билан ассоциаланиб (мицелла) сув молекуласини сиrиб чиrаришга xаракат rилади. Термодинамиканиниг 2 rонунига биноан, органик моддалар энг барrарор xолатга eтишга интилади.

Эритмалар классификацияси.

Эритмалар классификацияси.

Молекуляр массаси 5000 г/мольдан кичик моддалар эритмаси - кичик молекулали моддалар эритмаси, молекуляр массаси 5000 г/мольдан юrори бeлган моддалар эритмаси – юrори молекулали моддалар эритмаси дейилади. Эриш натижасида электролитик диссоциация кетиш кетмаслигига rараб, эритмалар 3 гуруxга бeлинади; электролитлар эритмаси, ноэлектролитлар ва амфолитлар эритмаси.

Электролитлар эритмаси деб ионларга диссоциаланадиган тузлар, кислоталар ва асослар эритмасига айтилади. Масалан, КNО , НСl , КОН эритмалари. Эритманинг электр eтrазувчанлиги эритувчиникидан юrори бeлади.

Ноэлектролитлар эритмаси. Сувли эритмаси амалда диссоциаланмайдиган моддалар эритмаси. Масалан, сахароза, глюкоза, мочевина эритмалари ноэлектролит эритмаларга мисол бeлади. Уларнинг электр eтrазувчанлиги эритувчи электр eтказувчанлигидан rарийб фарr rилмайди.