Family History of Rebecca Polk

Allen Lee Polk (1936-2004) was Rebecca’s paternal grandfather. He 
was born on March 20, 1936, in Edinburg, Virginia, to Esther Marie 
Heltzel (1916-2006) and Stanley Woodrow Polk (1912-1975). Allen was 
the third born of eight siblings which included three sisters: Doris 
Dale Polk (1938-1995), Sylvia Jean Polk (1939- ), and Anna Mae Polk 
(1945-1945), and four brothers: Eugene Woodrow Polk (1934-2016), Lewis 
Nagel Polk (1935-2015), Loraine Polk (1947- ), and Edward Thomas Polk 
(1941- ). 
111
“Antique Spotlight: The Hen on Nest Glass We Grew Up With,” Dusty Old Thing, accessed March 26, 
2022, https://dustyoldthing.com/antique-spotlight-hen-on-nest/. 
112
Dusty Old Thing, “Antique Spotlight: The Hen on Nest Glass We Grew Up With.” 
113
Ibid. 
114
Personal knowledge of the author, Rebecca Polk. 
115
Ibid. 

---

45
Allen grew up on the farm his parents owned in the unincorporated 
community of Columbia Furnace, Virginia, which borders the town of Ed-
inburg; the two often being lumped together by locals as one town.
116
In 1959, Allen married Evelyn Pauline Baker (1939-2019) and the two 
welcomed a son, Kevin Lee Polk (1959 -), later that year. Prior to 
their marriage, they built a house in Columbia Furnace close to where 
Allen’s parents lived. 
At some point after graduating high school and before marrying 
his wife Evelyn in 1959, Allen got a job working at Blue Ridge Poul-
try. Blue Ridge Poultry was a chicken processing plant that was bought 
out twice while Allen worked there, becoming Rocco sometime before 
1987 and later George’s Inc. in the early 2000s. Allen became a super-
visor at the company at some point, a position he held until his death 
in 2004.
Allen was a farmer his entire life and managed five farms. He 
primarily focused his farms on raising Angus cattle, and growing hay 
and corn.
117
Allen purchased his first farm in the neighboring town of 
Conicville, which the family nicknamed “Conicville Farm”, and Allen 
primarily raised cows on it. At some point, Allen realized he could 
make money off gathering the walnuts that fell in the late summer and 
early fall from the over 100 walnut trees on the farm, and he and his 
family gathered them every year in the fall to sell.
118
In the 1970s, Allen purchased his second farm, which was in Co-
lumbia Furnace, and nicknamed it “Painters.” The farm had two houses 
116
Ibid. 
117
Ibid. 
118
Ibid.

---

46
that Allen rented out, a barn, and a large field for cattle grazing.
119
The farm was conveniently connected to a walking lane behind his 
house, allowing easy access for feeding cattle or checking on the farm 
itself. After Allen’s father died in 1975, Allen’s mother agreed to 
rent the fields, equipment, and barns on the farm she lived on to Al-
len and his son, Kevin.
120
Allen rented the farm until his mother moved 
to a nursing home in 1999. When he learned his mother wanted to sell 
the farm, Allen attempted to buy the farm from his mother, but she re-
fused for unknown reasons.
121
Allen purchased two additional farms during his lifetime. One of 
the farms, “Archoes”, was originally owned by his grandfather, Perry