1-Mavzu: Shveysarning lavozim vazifalari Reja

8-Mavzu: Mehmonxonaning xizmatlari
Reja:

1. 
   Mehmonxonada xizmat turlari
   
2. 
   Mijozlarga ko‘rsatiladigan xizmat turlari.
   

Mehmonxonada xizmat turlari. Mehmonxona faoliyati mehmonlarga nodavlat xizmat ko'rsatishni ta'minlovchi alohida sohadir. Mehmondo'stlik mamlakatda sayyohlik dam olish maydoni, biznes turizmi bilan uzviy bog'liqdir. Zamonaviy mehmonxonalarning optimal ishlashi taqdim etilayotgan xizmatlarning sonini ko'paytirmasdan mumkin emas, chunki rivojlanish muqarrar ravishda xarajatlarni oshiradi, xizmat ko'rsatish sifatini yaxshilash kerak bo'ladi.
Har bir mehmonxonaga to'g'ridan-to'g'ri borish maqsadga muvofiq xonalarda mijozlarni joylashtirishdir. Bu mehmonxona asosiy mahsulotidir. Xizmatni yaratish uchun mijozlar mehmonxona xodimlari bilan ishlashi kerak. Xizmat nomutanosibdir, chunki mehmonlarning aniq belgilangan muddatda yashash joyiga bo'lgan ehtiyojlarini qondirish zarur. Ya'ni, joylashish uchun vaqt oralig'i va mehmonxona xonasida joylashgan joy tugashi bilan hujjatlashtiriladi. Shuning uchun ham har bir mehmonxona mijozlarga mehmonxona cheki shakllarini taqdim etishga tayyor bo'lishi kerak. Tekshirishlar amalga oshiriladi kassa apparatlarimehmonxonada mavjud. Bu ish safarining eng yaxshi tasdig'idir.
Mehmonxona biznesining rentabelligi mavsumiylikdan bevosita ta'sir ko'rsatmoqda. Mijozlarga xizmat ko'rsatish sifati o'zgarishi mumkin. Biroq mehmonxona rahbariyati sifatni mustahkamligini nazorat qilish tavsiya etiladi, chunki norozi mehmonlar do'stlari, hamkasblari va qarindoshlariga salbiy taassurot qoldiradi. mavsumdan qat'i nazar, bu erda qoladigan mehmonlar sonini o'zgartirmaydi. Mehmonxona xodimlari mijozning xonada bo'lish vaqtini belgilashga majburdir. Ish safarining so'ngida sayohatlarning keyingi hisob-kitobini hisobga olish uchun shaxsga buxgalteriya hujjatlari kerak bo'ladi. Kasb-hunar sayohatida boshqa joylarda yashab, biror kishi biznes safarlarini qaerdan sotib olishni o'ylaydi. Moskvada chegirmalar sotish bo'yicha takliflar mavjud.
Mehmonxonalar xizmatining arizalari - har qanday mehmonxona talabiga binoan berilgan ishonchli, rasmiy hujjat. Har bir shirkatda ish safarining hujjatlarini rasmiylashtirish talab qilinadi, ularning miqyosi ish safari bilan bevosita bog'liq. Bunday tashkilotlar juda ko'p, shuning uchun siz ixtisoslashgan kompaniyalar mavjud. Mehmonxonada Moskvada tasdiqlashlar mavjud turli tashkilotlar, tasdiqlangan va javobgarlikni tanlash muhimdir.
Mehmonxona xizmatlari asosiy va qo'shimcha ravishda tasniflanadi. Eng muhimi, qulaylik darajasidan farq qiladigan turli toifadagi qulay xonalarni taqdim etishdir. Turli maishiy texnika vositalari bilan jihozlanishi mumkin. Hayotning narxi qulaylik mezoniga bog'liq. Qo'shimcha mehmonxona xizmatlari mehmonlarga qiziqish bildiradi. Shartnoma tuzilgandan so'ng mehmonxonaga mehmonga taqdim etadigan barcha xizmatlar ko'rsatiladi. Odamlar yashash joylari haqida tekshiruv olib boradilar. Ish safariga birinchi marta borayotgan odamlar qaysi hujjatlar tayyorlanayotganini bilishmaydi sayohat xarajatlari? Tekshiruv - mehmonxona xizmatlari uchun to'lovning asosiy dalilidir. To'lov turli yo'llar bilan amalga oshirilishi mumkin - mehmonxona xodimlari bilan kelishilgan kunga, soat bo'yicha.
Ko'pchilikning rasmiy vazifalari ro'yxatida ish safari. Safar uchun qanday hujjatlar kerak? Bu masala bo'yicha kompaniya rahbariyati eng yaxshi maslahatlashuvlar o'tkazadi.